おかみのブログ

昨日、7、8年ぶりにグリーンパークに行ってきました。
近いの行かずじまいで久しぶりに行くと、随分バラ園が拡大されていました。
バラの木も生長して、大株になっていました。
時間も、日焼けするのも忘れて、癒されるひと時でした。
満開を少し過ぎた感じでしたが、遅咲きのバラもあり、『まだまだこれから咲くぞ～』って言ってたようです（笑）
写真を撮ってきましたが、自分が『これ好き！」と思ったものばかりを・・・

あさっての日曜日に、この近辺の小学校の運動会が行われます。
私どもはとっくに過ぎてしまいましたが、当時は張り切ってお弁当を作ったものです。
海老フライなんかは、お友達の分までたくさん入れて・・・

当店の定番商品ですが、お客さんには、普段のお弁当作りにもよく買っていただいています。　白身魚とエビのフライセット。
ちなみに本日のは、タイ・イサキ・エビです。
油で揚げるだけですよ～




今日店頭では、イワシのフライを揚げて販売しております。
お忙しい方はどうぞ！

今の季節、グリーンピース・スナップエンドウ・ソラマメ等、豆類がおいしいですね。
お豆大好きで、塩茹でしたものならお酒と一緒に、丼鉢で食べられます（笑）

お客さんから、畑で作って収穫したての野菜をしょっちゅういただくので、いつも甘い甘い野菜を食べることが出来て、幸せなんです！

私流にソラマメは、沸騰したお湯に塩とお酒を入れて、タイマーを使って１分半ゆでる。ゆで汁は捨てずに冷ましてからソラマメをもどし入れ、冷蔵庫で冷たくしたものをいただく。　これが一番美味しいですよ。

先日、ソラマメを甘く煮たものをいただき、「農家の人はこういうのをお茶請けにするのかなあ～？』なんて考えながらバクバクバクバク・・・旨い！　お菓子感覚です。

当店の定番商品、ヒラスの南蛮漬けです。
漬けているお酢も飲んで下さい。



この他、タイ・アジ・キスなど入荷した時には、南蛮漬けを作って販売しております。

当店の人気商品、海鮮巻寿司です。
時々しか販売しておりませんが・・・

中にヒラス・タイ・エビを入れてます。
価格は、５００円です。

よくお客さんに、『近くでにおいしいお寿司屋さん知らない？』と聞かれるのですが、
『ん・・・・？』

当店は、手巻き用でもにぎり用でも、ネタをつくっております。
ご家族でお召し上がりになる時などは、どうぞ・・・

＜ｂｒ＞

本日、店頭で販売しております、ヤリイカで作った、ひとくちイカ飯です。
出来上がりで、５センチぐらいのサイズです。
中にもち米が入っています。
食べやすいですよ！

昨日から、必死で仕込みました。
イカが小さかったので、結構、大変でした・・・
大きいサイズのイカ飯は、例年通りこれから時々作って販売いたしますね。


　

昨日の日曜日の午前、私の母とバラ友の４人で、近所のお宅のお庭を勝手に拝見。
バラやハーブやその他の珍しいお花を見させていただき、時には、『中も良かったらどうぞ～』と門の中に招いてくださった方も。
住宅街の中を、気が付けば１時間半ほどグルグル回り、心の中にもお花が咲きました！！なんてね・・・

昨日のうちのバラたちを・・・




淡～濃へピンクのグラデーションの『ハナグルマ』。　鉢植えです。




『ゴールド・フィンチ』これも鉢植えです。




白の『アイスバーグ』。透きとおるような白です。




満開の『緑光』。地味ですが、好きなバラです。

BSプレミアムの『恋する雑貨』という番組で、イタリアの雑貨店を見ました。
イタリア人の食には欠かせない、オリーブオイル。
そのオリーブオイルの数種類を食卓テーブルに必ずおいてあって、調味料として使うらしい。

そのオリーブオイルの入れ物をオリエーラといって、様々な種類があり、
かわいらしいものがいっぱいあるんですよ。
思わず欲しくなりました。

私もオリーブオイルは大好きで、あと塩と胡椒があれば、なんでも食べられそう。
もちろん、お刺身も！

以前、お客さんに『塩オリーブ』というものをいただいたことがあって、初めて食べたのですが、これがなんとも美味しい。。。。
グリーンの実で、噛むとオリーブのオイルがジュワ～って感じ。
くせもなく、塩辛いでもなく、食べやすいのです。
このあたりでは、見かけないですね・・・？

ス、スミマセン。。。『塩オリーブ』ではなく『グリーンオリーブ』の誤りでした・・・
、

イワシを包丁でたたいてミンチにして、ハンバーグをつくりました。
材料は他に、タマネギ・タケノコ・豆腐・コーンスターチ・タマゴ。
調味は、塩コショウ・味噌・しょう油・生姜汁。
焼き上がりに、酒、みりん、しょう油、砂糖を合わせたタレをからめました。

本日、店頭にて、ハンバーグのタネにタレをセットして販売しております。

続いて、今朝の庭・・・





満開の、ホワイトメイディランドと挿し木で育ったその子ども。



今年初めて咲きました。アイスバーグのピンク。



朱色の・・・え～と・・・すみません・・名前、忘れました・・・・
小花ですが、存在感があります。