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葉付き生姜

台風が接近していますので、要注意ですね・・・
大きな被害がありませんようにと願うばかりです。
明日は、家でおとなしくしています・・・

博多三大祭りのひとつ、「放生会」が 18日まで筥崎宮で開かれています。
明日はどうなるんだろう・・・

息子たちが小さい頃に行ったことがありますが、人がいっぱいで、露天がすごい数だったのに驚きました。
息子たちは楽しそうでしたね。(笑)

そんな露天で売られている「葉付き生姜」は名物のようです。
「なぜ、お祭りで売られているの?」と思ったら、戦前この地では生姜畑が沢山あったからだそうですよ。
そんな葉付き生姜を農園で作っている人がいて、おすそ分けしていただきました。
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さすがに、こんなの作れないなぁ・・・ 立派です!!
「生姜ごはんにしたらいいよ」と言われたのでそうしましょう♪
風味がいいんだろうなぁ~

お祭り、いいよねぇ・・・

先日の 秋篠宮ご夫妻の長女眞子さまの婚約会見で「月」の話が話題になりましたよね。
いいお話でした。
「月」が出ていると必ず見上げますね。
綺麗な「月」を見ると、それだけで嬉しくなったりします♪

9月6日は満月でした。ちょうど自宅の庭から綺麗な月が出ていたので写真を1枚。
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カメラの使い方をよく分かっていないのでこんなもんですが・・・
月明かりの下では、モモが涼んでいました。(笑)
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農園では、まん丸お月様のようなミニカボチャ「栗坊」が、またまた実っています。
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明日は、大根の種蒔きをする予定です!!

昨日のご予約の手巻き寿司のネタです。
豪華な7人前です!
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豊水

昨日は嘉麻市へ行ってきました。
毎年恒例の梨狩り。
お目当ては「豊水」。
実は先週に引き続き2回目。
今年は花が咲いたのが遅くて、収穫が遅れたようです。
昨日、行きなおしてきました。
緑に囲まれた綺麗な水と美味しい空気があるところだから、何度行っても気持ちがいいです♪
今は梨も種類が多く、味も年々向上していますが、「豊水」はやっぱり美味しい!!
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さて、店頭では
20170904-p9045833.jpg アカムツの煮付 1尾・600円

20170904-p9045830.jpg マグロの佃煮 1パック・350円

今週のいろいろ・・・

朝夕、涼しくなりましたね。
台風が発生する時期で警戒が必要な時でもあります。
海は大時化になりますしね・・・

涼しくなったので、朝は自宅の玄関のドアを開けていることがあるのですが、勝手に進入してくるモノもありまして・・・

ふと見ると、玄関側のリビングの入り口でくつろいでいる猫がおりました(笑)
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時々うちのモモのごはんを盗み食べていく悪い猫ですが、あまりにかわいいのでそっとしておきました・・・

庭で、は今年はレモンがたくさん生っています♪
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そしてハイビスカスが連日たくさんの花を咲かせます♪
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農園では夏野菜の後かたづけに追われています・・・

さて、本日店頭では
20170902-p9025829.jpg アラカブの煮付 1尾・400円
20170902-p9025826.jpg キスの南蛮漬 1パック・350円

今週、ご予約でお作り致しました。
20170902-p8315819.jpg 刺身盛合わせ

20170902-p9025828.jpg オードブル

「茅乃舎」

今日も「暑いですね~」と何人の方とご挨拶したことか(笑)
それでも夜になると、秋の虫の音が聴こえるようになりました・・・

昨日は母と久山町の辺りをドライブしていたら、「茅乃舎」と書いた看板を見つけて「何だろう?」と矢印を追ってどんどん山の中に入って行ったら、神社の鳥居を抜けて行き、綺麗な川の水で遊んでいる子どもたちやその家族がいて、その先に素敵な茅葺屋根の建物がありました。

和風だしで有名な久原本家 の「レストラン茅乃舎(かやのや)」さんでした。
少々高級な感じでしたが、ランチや喫茶用の「茶舎」もあるようで、次回はそちらへ入ってみようかと思います♪
昨日は中途半端な時間だったので見学だけで・・・写真だけ1枚!
次回行きたくなるような緑に囲まれた趣のあるところでしたよ。
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先週の土曜のご予約の「手巻き寿司用のネタ」です。
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(生ウニ・本マグロ中トロ・ヒラマサ・シマアジ・ヤリイカ・エビ・タイ・ヒラメ・サーモン)

夕焼け小焼け

福岡県は連日の晴天&猛暑が続きますが、ほんの少しずつ日が短くなっているようです。
毎日、日の出は約1分遅くなり、日の入りは約1分早くなっています。
昨日は夕焼けが綺麗だったこと・・・

仕事帰りが少し早くて明るい時は、農園へ寄って水撒きに行っています。
朝、水を撒いてもカラカラに乾燥してしまうので・・・
人間と一緒で、「水の補給を!」と思うわけです。(^_^)
その農園の駐車場から見える夕焼けがとても綺麗なんですよ!
誰もいない駐車場で「ひとりじめ」って時もあります♪
やはり夏も終わりなんですかね・・・

さて、店頭では
20170824-p8245785.jpg サンマの生姜煮 350円
20170824-p8245790.jpg アジのフライ 600円
20170824-p8245791.jpg ヒラス・タイの南蛮漬 350円

お盆の鉢盛り

ご無沙汰していました・・・ (^_^;)
お盆を過ぎても、まだまだ暑い日が続きますね。

今年のお盆は、お客様のご希望にそうようにご予約をお受け致しましたので、完全オフの日はなかったのですが、夏バテもせず、本日も元気に営業しております。
9月は連休が2回もあるので、その時にでも夏休みとさせていただきますね。(^o^)

お盆にお作りした鉢盛りです。
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フルーツ

最近は頂き物もあってフルーツ三昧!
マンゴー・パイナップル・白桃・巨峰などなど・・・
食後のフルーツはスッキリした気分になりますね。
昨晩は自宅の庭で生った「メロン・ころたん」の第一号をいただきました♪

収穫してから1週間ほど追熟させました。
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甘いくて美味しい~!! 
家庭菜園でも出来る「メロン・ころたん」はお勧めです!!
(農園は失敗しましたが・・・(;^_^A アセアセ・・・)

さて、店頭では
20170808-p8085734.jpg サザエごはん 1パック・500円

20170808-p8085731.jpg オイルサーディン 1パック・350円