おかみのブログ

昨年植えた「キングローズ」。
今年、ひと房だけ花が咲きました。
20年ほど前でしょうか？
初めてバラの写真本を買い、アーチにたくさんの花をつけたこの鮮やかなピンクのバラのページに釘付けになりました。

育てやすくて、今では珍しいバラではないのですが、このバラをお花屋さんで見つけたのは去年が初めてでした。

最初の出会いは忘れませんね。
ずっとずっと想っていたバラです。
まだ樹高はそれほどありませんが、この前の日曜日にアーチを手作りして誘引しました。
数年後には、キングローズのアーチになることを願って・・・♪

今朝、農園では、ミニカボチャ(栗坊）の雌花が咲いていました。
しかし、まだまだ株が小さいのでしっかり育てるために、摘んだ方がいいようです。
小さな実が付いているので、ちょっと惜しいけど思い切って「プチッ！！」

羽子板の羽みたい(笑）

先週、「ハッカク」が入荷しました。
北海道産で、こちらで売られていることはめったにないです。

全身硬くて、ワニのような顔をしていますが、白身で美味しい高級魚なんです。

姿作りにしてお刺身で販売しました。

お買い上げいただいたお客様から「脂がのって美味しかったね～」と言われましたよ。
見かけじゃないんですね。(笑）

昨日は農園へ水やりに行ってから、自宅の庭木の剪定をしました。
年々、上手く出来るようになっています。
最初は、枯らしてしまった大木もありました・・・
今では、内側の込み合った細い枝を切り落として、まぁるく仕上げることも出来るようになりました。
もともと、高所恐怖症でしたが、はしごのてっぺんに乗っても怖くなくなりました。
「高所恐怖症って克服できるんだ！」と実感。

暑くなると南蛮着けをお求めになるお客様が増えてきます。
すっぱいものが食べたくなりますよね。
今日は、ヒラスとタイの2種類を作っています。
常時販売出来るようにと作っておりますが、品切れの時はごめんなさい。
　1パック・350円

衣を付けてご自宅で揚げていただく「エビフライ」も常時販売しています。

その他、煮魚や揚げ物、お寿司などを午後から販売しています。
日によって違いますので是非ご来店ください。


自宅のバラもピークをやや過ぎましたが、今はノイバラが満開になっています。

日曜日の午前中、農園でピーマンなどの苗を植えてきました。

シシトウ2株・シシトウピーマン2株・ピーマン2株。
シシトウピーマンって初めてです。
シシトウ感覚で種ごと食べられるピーマンらしいです。
実が出来たらお知らせします(笑）

最近は農園のあちらこちらの畑の人から、おすそ分けにと玉ねぎや豆類、自家製の野菜ジュースまでいただくようになりました。
野菜作りもド素人から「ド」が取れて、少し毛が生えたと認めてもらえるようになったのかもしれません(笑）
でも、お返しできるような物がありません・・・

農園での夏野菜の植え付けが、やっとこさ出来てきました。
　

このトマトの苗は余ったからと全部いただきました。7株。
大きな実を生らせるために、わき芽取りが大切です。


キュウリ6株。


昨年上手く出来たので、またまた植えました。メロン「ころたん」3株。
ただいま、害虫との闘いです！(笑）


ナスを５株。


ミニカボチャ「栗坊」を2株。
スペースがないので立体仕立てに。


ジャガイモの花が咲きました。

晴天続きなので、毎朝水遣りに行っています。
これから、シシトウやピーマン、オクラなども植える予定です。
少しずついろいろ植えます。

店頭では
　海鮮巻き寿司　700円
　アジの南蛮漬　350円
　海そうめん　250円(湯通ししています）

朝夕は肌寒いですが、日中は夏を感じさせる日差しになりましたね。
岡垣町を車で走れば、美しい新緑が視界に広がります。

昨日は朝から農園へ行き、友人に手伝ってもらって、やっとキュウリとナスの植え付けをしました。

その友人が美人なおかげで、周りの畑の人から玉ねぎやグリーンピースのおすそ分けをいただいたり、支柱を土に埋め込んでくださったりしてラッキーな一日でした♪

私の畑でも、ソラマメ、グリーンピースが収穫出来ています♪

今朝の自宅の庭です。
　つるバラ・ホワイトメディランド

　ブルーバユー　青バラです！

　寝起きのモモ。

今の時期に入荷してくる「釜揚げシラス」。



獲れたてのカタクチイワシの稚魚を釜茹でして、水分を飛ばす程度に干したものなので、新鮮で軟らかくて美味しいのです！
当店で仕入れたものは、天草産です。
「シラス丼」なんて最高ですよ！！

お昼ごはんに早速、シラスおにぎりを作りました。
ごはんに、シラスと細く刻んだ大葉、醤油をパラパラと振って混ぜました。


野菜スープには農園で収穫したグリーンピースも入れて♪

「釜揚げしらす」は店頭で100ｇ・200円で販売しています。


自宅の庭で・・・

バラ「春がすみ」がポツポツ咲いています。


「シャクヤク」も咲いています。

先日、いつも来ていただくお客様が、「釣ったので捌いて欲しい」と持ってこられた魚の中に、大変珍しい魚がありました。



『エビスダイ』です。ガラスのような硬いうろこで、うろこ落としなどは使えません。『ヨロイダイ』とも言います。
大将が必死になってなんとかおろしました。
釣人も「釣ってはいけない魚を釣ってしまった」と申し訳なさそうに言っていましたが、調べてみたら美味しい魚のようです。
体調４０ｃｍほどの大き目だったので、少し分けていただいたらよかった・・・(笑）
魚市場には入荷する魚ではないですからね。
色も赤くて芸術的な魚でしたよ。

自宅の庭のハーブです。
植えっぱなしでも育ちます(笑）

　タイム
　レモンバーム

チェリーセージ

今年は少し遅めでしたが、バラのシーズン到来です。
自宅の庭のバラが花開いています。
ご近所の方々も眺めて和んでくださるようで嬉しい限りです♪








まだまだこれから咲くバラがあります♪

先日、自宅のテラスに見知らぬ猫が来て、うちのモモと張り合っていました。
でも、ある距離を置いて座り込んだりしていたのでまんざら嫌ではなかったような？
しっぽがふくらんでいる手前の猫がモモ。　
奥は、モモより小型のオス猫ちゃん！

ゴールデンウィークはお天気が良く、各地でイベントが開催されていましたね。
私どもも、4日・5日はお休みをいただきましたので日帰りでお出かけしました！

「猫の島」で知られている福岡県糟屋郡新宮町の「相島」へ行ってきました。
動物写真家の岩合光昭さんも撮影に行かれたことがあると思います。


この船で新宮港から約20分で相島へ到着です。
猫を見に来る人、釣人が半々ぐらいだったでしょうか？
釣人に寄り添っている猫もいました。
船を降りたら、道端のあちらこちらでくつろいでいる猫が見れますよ！
ゴールデンウィークでかなり人が多く、猫たちは少々お疲れだったようですが、
人懐っこくて愛らしい猫さんたちでした。









←ベストショットかな？


雲に隠れた太陽から陽が差して海がキラキラ輝いていました。
夕日が沈む時はきれいだろうなぁ・・・

ゴールデンウィーク中の鉢盛りです。
　刺身盛合わせ
　手巻き寿司のネタ