釜揚げしらす

今の時期に入荷してくる「釜揚げシラス」。

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獲れたてのカタクチイワシの稚魚を釜茹でして、水分を飛ばす程度に干したものなので、新鮮で軟らかくて美味しいのです!
当店で仕入れたものは、天草産です。
「シラス丼」なんて最高ですよ!!

お昼ごはんに早速、シラスおにぎりを作りました。
ごはんに、シラスと細く刻んだ大葉、醤油をパラパラと振って混ぜました。

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野菜スープには農園で収穫したグリーンピースも入れて♪

「釜揚げしらす」は店頭で100g・200円で販売しています。


自宅の庭で・・・
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バラ「春がすみ」がポツポツ咲いています。

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「シャクヤク」も咲いています。





Category: 総合
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