なごし・ゆべし・ハトシ

『なごし』さんは、門司に本店がある「生大福」が有名な和菓子店。
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先ほどお客さんからいただきました。

写真には写っていませんが、「抹茶生大福」が人気です。
早々と私の胃袋に入れてしまいました・・・

先日、東北のお土産の『ゆべし(柚餅子』)をいただきました。
これは餅菓子で「柿ゆべし」でありました。

明治の頃、中国から長崎に伝わった『ハトシ』というものがあります。
『ハトシ』は、海老のすり身を食パンで挟んで油で揚げたものです。
実に美味しく、頑張れば自宅で作ることも出来ます!!

さて、店頭ではフライを販売しています。
20141030-pa300352.jpg 1パック・450円 タイ・エビ・ゲソ



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