今日のお昼ごはん

今日のお昼ごはんは合作です。
基本的にお店にあるものですが、
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お客さんの差し入れの「黒米入り栗ごはん」・エビ、ヒメジ、ピーマンの天ぷら・半熟卵
・コロッケ(裏のファミリーマートで買ってきた!)

今日入荷した「ヒメジ」という魚は美味しいのですが小骨が多く、加工しないとなかなか売れないので、その前にちょっと試食を。
やはり3枚におろして、天ぷらか南蛮漬けがいいようですね・・・
「ヒメジの南蛮漬」を午後3時頃から販売いたします。

今日は朝から炭火で魚を焼いています。
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  生サンマの塩焼き 1尾・400円
  ヒラスの塩焼   1切・400円




Category: 総合
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