おかみのブログ

今日のお昼ごはんは合作です。
基本的にお店にあるものですが、

お客さんの差し入れの「黒米入り栗ごはん」・エビ、ヒメジ、ピーマンの天ぷら・半熟卵
・コロッケ（裏のファミリーマートで買ってきた！）

今日入荷した「ヒメジ」という魚は美味しいのですが小骨が多く、加工しないとなかなか売れないので、その前にちょっと試食を。
やはり３枚におろして、天ぷらか南蛮漬けがいいようですね・・・
「ヒメジの南蛮漬」を午後３時頃から販売いたします。

今日は朝から炭火で魚を焼いています。
　

　　生サンマの塩焼き　１尾・４００円
　　ヒラスの塩焼　　　１切・４００円