おかみのブログ

今年は梅の収穫が多いようで、たくさんいただいてきました。


とある方の庭で収穫された梅。
大袋を担いで家に持ち帰り、計ってみたら９キログラム。
梅酒に梅シロップを作りましたが、ビンの容量より梅の割合が多いので、梅酒は通常の２倍の分量を入れて仕込みました。濃厚な梅酒が出来ることを楽しみに、待つこと６ヶ月。贅沢ですよね～♪


左：ホワイトリカーで作った梅酒。
中：ブランデーで作った梅酒。
右：梅シロップ。（梅と氷砂糖のみ）梅に穴をたくさん開けたら、３日にはこんなにエキスが出ました！

昨日はお休み返上で、仕事していました。
３０人近くの刺身・寿司・オードブル（惣菜の盛り合わせ）のご予約でした。


オードブルは全部手作りですので、下ごしらえに時間を要します。
今回は一人でしたので、これが５皿分となると、ほぼ徹夜でした・・・

しかし夕方から、母が新聞で切り抜いていた温泉情報をもって、行ってきました！
古賀市にある『薬王寺温泉』。
自宅から車を飛ばして１時間ほどで着きました！

今まで、何で知らなかったんだろう？と思うほど、いい温泉で、表を出て川沿いに行けば「ホタル」が光っていました。感激～！！