とろろ風オクラ

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オクラの最後の収穫です。

テレビで観て、真似をして「とろろ風オクラ」にしてみました。
サッと塩茹でしたオクラをミキサーにかけるだけです。
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粘りがあるとろろのようになりました。

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ポン酢でも合いますが、梅肉を細かくたたいて添えてもよし!!

とろろ風にすると青臭味がなくて、オクラ嫌いの人でも食べられそうですよ♪

今朝はミニカボチャの収穫をしてきました。
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いちばん手前は双子でした。(^_^)

さて、店頭では南蛮漬を販売しています。
20180927-p9260906.jpg アジの南蛮漬 1パック・350円
20180927-p9260905.jpg レンコダイの南蛮漬 1パック・350円



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