夏野菜メニュー

16・17日は、久しぶりの連休でフルに活動しました。
昨晩はクタクタでしたが、今朝起きたら元気になっていて、「回復が早いなぁ~」と嬉しかったり♪

連休最後の仕上げに、昨日の夕食は農園で収穫してきた夏野菜を使ったメニューを並べました。
「ザックリ」と作って大皿に盛ったものですが・・・
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   ・ナスと豚バラ肉の黒酢あん
   ・キュウリとラッキョウの炒め物
   ・トマトとチーズのオーブン焼
   ・とうもろこしごはん(とうもろこしは直売所で買ったもの)
   ・レンチョウガレイの煮付
 簡単、ヘルシー、そして自己満足!(笑)

連日の暑さのため、「モモ」は日中、こんな感じです・・・
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Category: 総合
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