刺身の盛合せ

春になってから、刺身を盛合せた鉢盛りをよく作っています。
職場の異動や引越しや家族の帰省などがあるからでしょう。
爽やかなこの時期は、お刺身の喉越しもいいのでしょうね。
お酒を飲まれる方は、この限りではないと言われますが(笑)

最近の鉢盛りです。
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鉢盛りはご予算、人数、お好みのもの、嫌いなものをうかがってお作りしています。

今日は、炭火で魚を焼いています。
20150509-p5091603.jpg カマス 1尾・400円

20150509-p5091604.jpg アユ 1尾・500円

4月末に近所(芦屋町)の「岡湊神社」へ行ってきました。
ちょうど「人形感謝際」の日でもありましたが、お目当ては、花が満開になっている「なんじゃもんじゃ の木」でありました。

大木に咲く、真っ白で清楚な花はなんて綺麗なことか・・・
こんな近くにあって、今まで知らなかったのがもったいなかったぁ・・・と思いましたね。
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帰りに海岸通りを久しぶりに通ると、景色も海の水も本当にきれいでした。
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子どもたちが小学生だった頃、はこんな岩場で親子ともども、必死になって網で小魚を捕っていました。(今でもしたくなるくらい)
それより、当時もこんな透きとおった海水だったでしょうか?




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