カツオ

初かツオのシーズンですが、5月に入ってからも、各地で水揚げ量が少ないようです。

例年なら、今頃はカツオが出回っており、食卓に何度かお目見えするはずなのですが、今年はそういうわけにはいかないようです。

お値段も高騰していますし・・・

当店も週に1~2回ぐらいでしょうか?入荷するのは・・・
カツオは栄養素がたくさん含まれているので、みなさんにたくさん召し上がっていただきたいのですが。

今日は入荷しています。
鹿児島県・枕崎産の釣物のカツオでタタキを販売しておりますよ!

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自宅の車庫の横のミョウガです。収穫はまだですね。
カツオのタタキの薬味として欠かせないですが・・・




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