輿水治比古(赤坂「燻」オーナーシェフ)

先日の『ソロモン流』を見て、「一度あの場所で味わってみたいなぁ~」と何度も思い浮かべてしまうしまう料理が紹介されていました。

赤坂「燻」のオーナーシェフの輿水治比古さん。

さぞかし有名な方なので、予約もなかなか取れないと思いますが、おまかせの10品のコース、いつか食べてみたい!!

料理は独学だそうですが、発想豊かで、この方独自のお味はどんな感じなんだろう?

いつか、いつか・・・

さて、今日は酒の肴を2品いかがでしょうか?

20130201-pict2748.jpg 自家製・味付けカズノコ 1パック・400円

20130201-pict2749.jpg 自家製・アン肝の酒蒸し 1パック・500円





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