おかみのブログ

ぼちぼち『活きふぐ宅急便』の発送が始まり、梱包するものをセットするのは私の役目なので、そのうちのヒレ酒用のとらふぐのヒレを綺麗に洗って拡げながら板に張り付けて、天日干しにしているこの頃です。

からからになるまでしばらく日数がかかりますが、出来た時は沢山出来上がります。

そんな中でも、形の悪いものは自宅用として持って帰り、ヒレ酒をいただくのがささやかな楽しみでもあります・・・

特に寒い日は最高です！！

　とらふぐのヒレ