アサリご飯とイカナゴの佃煮

昨日は、お店にアサリご飯とイカナゴの佃煮を作って、販売しました。アサリご飯はアサリを蒸し焼きにして、身を外し、出たお汁に調味料を加えてご飯を炊きました。ショウガの千切りも少々加えて。容器に入れて、タケノコを薄甘く煮たものと、木の芽を添えました。完売したのは嬉しかったのですが、写真を撮るのを忘れてしまった・・・・ゴメンナサイ・・・


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