『カメノテ（亀の手）』

02 Oct 2017 | By webmaster

本日、『カメノテ（亀の手）』が入荷しました。
創業以来、初めて仕入れたものですが、海辺の岩に固着しているのをよく見かけたりする物です。
貝のようですが、カニやエビと同じ甲殻類の仲間です。
味もそんな感じです。

近年、食用として出回っているそうですが、見かけと違って結構美味しいのですよ。
お酒のあてになりますね。
店頭で、今朝湯がいた「カメノテ」を販売しております。