大葉

台風11号が接近してきて、嫌な感じですね。

週末の魚の入荷や、自宅の庭の花や木は大丈夫でしょうか?
そんなこと言っている場合じゃない所もあるというのに、スミマセン・・・

野菜の値段がじりじりと上がっていますので、今夏はお客さんからいただいた大葉の苗が生長し、たくさん収穫出来たので助かっています。

しかし、一部は虫食いなどで穴が開いたりしていて、お店では使えないのでドレッシングにしてみました。

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大葉の横に、やっと見つけた「ほおき草(コキア)」を植えています。
秋には紅葉するのでお楽しみに♪

この大葉と数種類の酢とオリーブオイルとくるみ(ローストしました)をミキサーにかけて!
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もったいないからと思ったもので、少し大葉を入れすぎたみたい・・・
でも、シーフードサラダなんかに合いそうです。

今朝の「モモ」です。
階段で2階へ上がったすぐの所で倒れているようです(笑)
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Category: 総合
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