おかみのブログ

今朝、たまたまテレビで元フランス大統領の料理番の方が出られていたので、真似してお昼ごはんに作ってみました。

「ウー・ブルイエ　シャンピニオン添え」

名前も知らないお料理だったのですが、「ウー・ブルイエ」はフランス料理のトロトロのスクランブルエッグのようです。
お店でなんとか作れそうだったので試みましたが、まずまずの出来でした！！
ついでに、アユのソテーも添えて。
パンがあったらよりよかったのですが、白米でいただきました～♪



レシピはNHK「あさいち」のホームページで！



さて、店頭では「アジの南蛮漬」を販売しています。
今日は、お頭付きで揚げています。
　1パック・300円