22 Jun 2015 | By webmaster
ミニバラの「グリーンアイス」です。
先週「安武園芸」さんで買ってきたバラで、大きめの緑色の鉢に植え替えました。
ポンポン咲きの小さな花が白からグリーンに変化していく様は本当に美しいのです。
四季咲き性で秋、にも花を咲かせてくれるそうなので楽しみだなぁ・・・
毎年、たくさんの実を付けてくれた「ブルーベリー」ですが、昨年は全く実らなかったので土壌改良して、わずかに実が出来ています。
とは言え、スズメの涙ほどなんですが・・・
ブルーベリーは、違う品種を近くに植えると実が出来やすいと言われるのでもう1株植えてみました。
来年はどうでしょうか？ 剪定が問題なのでしょうか？？ 難しい・・・
昨日は「ドレッシング」と「カルパッチョソース」を作りました。
井上誠耕園さんのエキストラヴァージン緑果オリーブオイルと庄分酢さんのトマトビネガー・あまおうビネガーを使って。
全て、私の料理の師匠からいただいたものなんですがね。
右(赤）ドレッシング（材料：トマトビネガー50㏄・オリーブオイル大さじ１・粒マスタード大さじ１・砂糖大さじ２・塩、胡椒適量）
左(黄）カルパッチョソース（あまおうビネガー50㏄・醤油大さじ１・砂糖大さじ１・生姜のみじん切り適量・ごま油大さじ１）
上記の配合は、庄分酢さんのレシピからです。
今日はスズキのカルパッチョでもしようかな♪～
先週の鉢盛りです。
サーモン・地タコ・サザエ・ヤリイカ・ヒラマサ・イシダイ・タイ・イクラ・アマエビ・本マグロの中トロ
ワタリガニが入っています。
先週「安武園芸」さんで買ってきたバラで、大きめの緑色の鉢に植え替えました。
ポンポン咲きの小さな花が白からグリーンに変化していく様は本当に美しいのです。
四季咲き性で秋、にも花を咲かせてくれるそうなので楽しみだなぁ・・・
毎年、たくさんの実を付けてくれた「ブルーベリー」ですが、昨年は全く実らなかったので土壌改良して、わずかに実が出来ています。
とは言え、スズメの涙ほどなんですが・・・
ブルーベリーは、違う品種を近くに植えると実が出来やすいと言われるのでもう1株植えてみました。
来年はどうでしょうか？ 剪定が問題なのでしょうか？？ 難しい・・・
昨日は「ドレッシング」と「カルパッチョソース」を作りました。
井上誠耕園さんのエキストラヴァージン緑果オリーブオイルと庄分酢さんのトマトビネガー・あまおうビネガーを使って。
全て、私の料理の師匠からいただいたものなんですがね。
右(赤）ドレッシング（材料：トマトビネガー50㏄・オリーブオイル大さじ１・粒マスタード大さじ１・砂糖大さじ２・塩、胡椒適量）
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今日はスズキのカルパッチョでもしようかな♪～
先週の鉢盛りです。
サーモン・地タコ・サザエ・ヤリイカ・ヒラマサ・イシダイ・タイ・イクラ・アマエビ・本マグロの中トロ
ワタリガニが入っています。
Category: 総合
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