トビウオ

当店にトビウオが入荷しているので、胸びれを広げてみると、鳥の羽のように立派なんですよ。
海面をぴょんぴょん飛ぶ姿は何とも愛らしい感じですが、実は外敵から身を守るために飛ぶそうです。
スピードでは負けてしまうので空中を飛ぶようになったんですね。

そのトビウオ、小骨が多いのでミンチにすると食べやすいです。
今日はミンチにして油で揚げました。

20150612-p6121920.jpg トビウオのつみれ揚げ 350円

20150612-p6121915.jpg アジの南蛮漬 350円

20150612-p6121916.jpg レンコダイの南蛮漬 350円


Category: 総合
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