おかみのブログ

ただいま満開の『ナニワイバラ』
一重で純白な清楚なバラ。でもトゲが鋭くて痛いっ！


ようやく開いた『緑光』
真っ白ではなく、うっすらと緑がかった花びらです。


軽やかで淡いピンクの『チェリーブロッサム』
開花は短く、桜の花のように、はらはらと散るのです。


昨年の秋に、やっと苗を見つけて植えた『ロシアンセージ』
葉の色が美しく、いい香り。ハーブもちょこちょこ植えています。

久しぶりの更新です。
自宅の門の横の郵便受けを台にして、両手を「だらん」と掛けて、道行く人に愛想を振舞う三毛猫『モモ』です。ゴールデンウィークで誰も通らないので、思わずあくび・・・

本日、店頭に出している、えびとホタテのマカロニグラタンです。ベシャメルソースももちろん自家製です。冬場は、牡蠣も入れていました。今回は、タマネギ、シメジ、タケノコを使っています。オーブンで焼くだけですよ～
そろそろバラのシーズンです。やっと自宅のモッコウバラが咲きました。これから順に、庭のバラの写真をアップしたいと思います。　見てくださいね！！

昨日は、お店にアサリご飯とイカナゴの佃煮を作って、販売しました。アサリご飯はアサリを蒸し焼きにして、身を外し、出たお汁に調味料を加えてご飯を炊きました。ショウガの千切りも少々加えて。容器に入れて、タケノコを薄甘く煮たものと、木の芽を添えました。完売したのは嬉しかったのですが、写真を撮るのを忘れてしまった・・・・ゴメンナサイ・・・

今日、お昼にお客さんのお宅へ伺い、3週間ぐらい前に生まれた4匹の子猫を見せていただきました。お母さん猫の貫禄に脱帽！！

今日はお店に何も持ってこなかったので、近くのパン屋さんで、焼きたてのバターロールを買ってきて、フィッシュバーガーを作りました。中身は、当店の真タラをフライにして、サニーレタス、タマネギ、スライスチーズ、ピクルスです。味付けは簡単にマヨネーズだけでした・・・

本日、お店で販売しております。とらふぐのからあげです。生姜風味の下味に漬けて、からりと揚げました。ビールによく合いますよ～

お店のモチアジをから揚げして、野菜のあんかけにしました。しいたけやたけのこを入れれば、もっとおいしくなります。