煮アワビ

久しぶりに煮アワビを作りました。
高級品のアワビはそうそう煮たりできないですが、手ごろな値段で仕入れたので店頭で販売しております。

昨日、殻からはずして圧力鍋を使って調理していますので、やわらか煮になっています。
一晩煮汁に漬けて寝かし、程よいお味に仕上がっていますよ♪
お酒のお供にどうぞ!! (肝付きです)

20140131-p1311321.jpg 1パック・900円


Category: 総合
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