掃除

当店の店舗も改装してから20年も経つので、随分古めかしくなってきましたが、せめて小まめに掃除を・・・と思いつつ店の中の仕事の他、配達にもたびたび出るので、なかなか綺麗に掃除できないのが現状です。

それでも色んな道具や洗剤を使ってやっていると、「このやり方がいちばんきれいになるやん!」と発見します。意外とシンプルです。

ステンレスの陳列ケースやドアのガラスやいけすのガラスなどは、すべてメラミンスポンジで。いけすの中は長い棒にメラミンスポンジをくくりつけて磨くと綺麗になります。

黒ずんだコンクリートの床やコケで緑がかった所は、クエン酸の粉末を撒いてデッキブラシで磨くと、これまた綺麗になります。
ダイソーでお掃除用のクエン酸粉末は105円で売っていましたよ。

何より洗剤を使わないのがいいかなぁ~と思いませんか?


今日の魚屋の昼ごはん。
「サンマの蒲焼丼」にしました。
三枚におろしたサンマに薄力粉をつけてフライパンで両面焼き、酒・みりん・しょう油(1:1:1)に砂糖を少し入れたタレをからめただけです。
生サンマは毎日入荷していますよ!

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Category: 総合
2 Comments
  1. まかない課長

    掃除の仕方、勉強になります。
    クエン酸ですか。
    エコですね。
    魚屋さんのまかない料理、普通の人には羨ましいですよ(*^。^*)
    近いうち遊びに寄らせていただきます!

  1. おかみ

    クエン酸と重曹で、水周りや油汚れのお掃除はたいていしています。
    クエン酸でトイレはピカピカになりますし。
    いつでも遊びに来てください。
    奥さんも、子どもさんも。

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