おかみのブログ

今の時期に入荷してくる「釜揚げシラス」。



獲れたてのカタクチイワシの稚魚を釜茹でして、水分を飛ばす程度に干したものなので、新鮮で軟らかくて美味しいのです！
当店で仕入れたものは、天草産です。
「シラス丼」なんて最高ですよ！！

お昼ごはんに早速、シラスおにぎりを作りました。
ごはんに、シラスと細く刻んだ大葉、醤油をパラパラと振って混ぜました。


野菜スープには農園で収穫したグリーンピースも入れて♪

「釜揚げしらす」は店頭で100ｇ・200円で販売しています。


自宅の庭で・・・

バラ「春がすみ」がポツポツ咲いています。


「シャクヤク」も咲いています。