おかみのブログ

少し間があいての更新です。
画像はあっても、両手がふさがってて、パソコンの前に座れませんでした・・・

海の日の15日の夕方、庭のアジサイの木をふと見ると、殻を破って出てきたセミがその殻のうえに止まって羽を乾かしていました。



なんとも美しい透明なライトグリーンの羽。
羽はある程度乾いてて、ピンとまっすぐ伸びていました。
こんな色みたの初めてです！！
クマゼミのメスのようでしたが。（昆虫はちょっと詳しいです・笑）
翌朝、殻を残して飛び立っていました♪

うちのモモがあまりに暑そうなので、お風呂に入れたら、「超、気持ちいい！！」らしく
とろけるように眠っていました。



さて、今日は「小イワシの梅煮」を販売しています。さっぱりと美味しいですよ！

　1パック・350円



これは、昨日の海鮮ちらしです。1人前・1300円
本日も販売しております。ネタは少し違います。

今日の私だけのメニューです。
タマネギ・ニンジン・キュウリ・ベーコンの野菜スープと豆腐と黒糖パン。
低カロリーでもお腹いっぱい。スープと豆腐は大盛り。
いつまで続くやら・・・



昨日、ご予約でお作りしたにぎり寿司です。
2人前で4000円。ウニを入れるところ、トロ2巻ずつにしています。

今朝、久しぶりに「多分、変わってないだろうなぁ～」と体重計に乗ってみたら、1.5キロ、増えていました・・・

最近は好きなものを好きなだけ食べていたし、ストレッチはさぼっていたし・・・

「今から始めよう！！」と自分だけのお昼ごはんは低カロリーを心がけました。



梅・キュウリ巻き・モヤシとピーマンと牛肉（ほんの少し）の炒め物・豆腐。
豆腐は280グラムの大盛り。モヤシは1袋。
お腹、いっぱいになります。

低カロリーのランチメニュー考案中（笑）

さて、店頭用には、アラやタイなどのあら炊きを作っているところです。

こちらは梅雨明けして、夏の日差しが強くなりました。
夏に咲く花は春に比べると少ないですが、夏らしい花が咲いております。



このハイビスカスは20年近く、夏になるとたくさんの花を咲かせてくれます。
今は、八重咲きのものや、オレンジ色のものなどいろいろ改良されたハイビスカスがありますが、これは最もスタンダードなタイプです。
大きな鉢植えにしていますが、冬は防寒用の袋をかぶせて冬越ししています。



庭のブルーベリーの木に実がなっています。
毎日、紫色になった実を少しずつ収穫して冷凍しています。
たくさんたまったらジャムに♪



朝から『モモ』は涼しい場所を探してくつろいでいます。
足をほっぽり出して・・・

さて、今日は珍しく『煮アワビ』を店頭で販売しております。
圧力鍋で煮てから、調味料を絡めているので軟らかく仕上がっています。

　1コ・2000円

お昼に、時々作っていますが、お店にある材料ですぐ出来るのが、天丼。



エビ・イカ・カニカマ・ピーマン・そしてモズクの天丼。
モズクは天ぷら粉の中で混ぜて、適量ずつ揚げるとカリッと仕上がりますよ！

店頭では・・・

　『アユの山椒煮』　2尾・800円

　『サバの味噌煮』　2切・400円

今月の22日は土用の丑。
活物・うなぎの蒲焼　ご予約承っています。
当日の朝、割いたうなぎを炭火で焼き上げます。

昨日は大雨で、店の前の車道が川のようになって怖かったです・・・

一昨年は、自動車のタイヤが見えなくなるくらい、やはり川状態で、マンホールのフタが流されていました。

当店は坂道の途中に建っていますが、下の方は浸水被害にあっていました。
大将は水をかき出す手伝いに行ったりもしていました。

梅雨が明ける前のここ数年のゲリラ豪雨、恐ろしいです。
どうか、被害がありませんように・・・

さて、今日店頭で販売しているお品です！

　ハモの湯引き（梅肉付）　1パック・500円

　海鮮巻寿司　1本・500円

　小イワシの生姜煮　1パック・350円

自宅のごみ置き場は、各グループごとにごみネットの管理や掃除などをしているのですが、以前からカラスの被害がひどくて生ごみが撒き散らされています。

ごみの置き場所にもよるのですが、私どもの置き場所には、カラスたちが目を付けているらしく、朝から「カー！カー！カ～！！」と仲間を呼んでいるようです。

なんとかいい手立てはないかとネットで検索したら、ＣＤを吊るす・見慣れないものを置く・ペットボトルで風車を作って置くなど、多少効果があるようですが、賢いカラスは最初は警戒しても危険ではないと判断したら、もう効き目ないようです・・・

ひとつだけ、昔からカラス撃退に抜群の効果があるとしてみつけたのですが、ちょっとムリがあります・・・
カラスの死骸を吊るすと全く寄り付かなくなるらしいです。

そして、カラスの死骸の模型をネット販売しているのを見つけたのですが、寄付しようにも、訳がわからない人が見たら不気味ですよね・・・やめた、やめた・・・

ＣＤなど、いろんなものに取り替えて吊るすのがいいかも知れないけど、毎朝出来るかどうか・・・（苦笑）
まずはカラスに引っ張り出されないように、それぞれがごみネットの中にごみをきちっと入れることからね！！


さて、今日は「退院のお祝いでお刺身持って行きたいので！」ということでお作りしました。（予算は3人分で5000円）


サザエ・ヤリイカ・赤貝・ヒラス・タイ・ウニ・大トロ（本マグロ）

息子が3月に運転免許を取得したのですが、なかなか運転する機会がなく、昨日は大学の部活がたまたまお休みだったので、二人で自家用車に乗って福岡方面へ。（息子が運転）

とは言っても、途中で寄ったお店の駐車場でエンジンがかからなくなり、「どうしょう・・・」「そうだ、ロードサービス！！」と気が付き、保険屋さんに電話して来ていただきました。

15分ぐらいで来て、ササッとバッテリーに充電してエンジンを掛けてくださいましたが、その後は怖くて最低限の用事を済ませて帰りました・・・

それでもかれこれ2時間ほど、未熟な運転手の横に乗っていたので、恐ろしさのあまり体が硬直してしまいました。
息子に２句、詠んでやりました。

『なぜだろう　あるはずのない　ブレーキを踏む』
『気が付けば　腕が棒に　なっていた』

夕方はにぎり寿司のご予約が入っていたので、息子には残った寿司飯で自家用のにぎりを作ってもらい（おにぎりみたいな）、庭でバーべキューと一緒に楽しい夕食をしました♪

店頭では、鮮魚以外に写真のような商品も置いています。


フグ天・ところ天・もずく・たまごとうふ・つぼ鯛のみりん干・ヒラスの南蛮漬・イワシの生姜煮・イクラのしょう油漬・うみたけとほたての粕漬・白身魚とエビのフライなど。


事前にご予約いただければ、フライの盛合せも承ります。

　白身魚２０切とエビフライ３０尾　　４５００円