おかみのブログ

昨日の夕食、チーズフォンデュにしました。

結婚した頃に買った銅鍋で、よくチーズフォンデュやオイルフォンデュをしていましたが、長年眠っていました（笑）

銅鍋の下には、燃料用のアルコールを入れて点火するものがあって、程よい感じで温まるのです。

フランスパンや野菜、ソーセージに牛肉、なんでもあれ～って感じで、チーズをからめていただきました。カロリー高かろうねぇ・・・
次回は魚介類でオイルフォンデュでもしよう～♪

さて今日は、旬の「サバの煮付」を販売しております。
　1パック・500円」
「キンタロウ（ヒメジ）の南蛮漬」1パック・350円

昨日の楽天ＶＳ巨人戦、しびれましたね～
結果も大切ですが、一球一球が真剣勝負で息を呑むような試合でした。
楽天は優勝に大手！！
優勝はどちらでもという気持ちになってきましたが、やっぱり星野監督が宙を舞うところみたいなぁ・・・

今日は、ご夫婦で夕食としてにぎり寿司を作られるということでご予算２０００円でネタをお造りしました。


ヒラス・ヤリイカ・マグロ・タイ・エビ・シマアジ　

一昨日の刺身盛合わせ


ウニ・イシガキダイ・サザエ・ヤリイカ・シマアジ・ハガツオ

夏に広島で「アナゴめし」を食べてから、大将はアナゴにはまっているようで、度々、魚市場で仕入れてきます。
もちろん、活アナゴを店で裂いています。

今日は少しアレンジして、ゴボウのみで炊き込みご飯を炊き、煮アナゴをのせた「アナゴめし」を作ってみました。

レンジも使える容器に入れていますので、ご自宅でそのまま温めていただけますよ♪

ただ今、巨人VS楽天、１勝１敗でいい試合していますね。
と言っても、どちらかといえばサッカーびいきで、野球のことはそれほど詳しくはないのですが、日本シリーズとなるとテレビ見るの楽しみにしております♪

田中投手の連勝記録も更新中でありますし、今年は楽天に優勝をと願っております。
今日からは東京ドームですね。巨人ファンに押されないよう頑張れ～！！

さて、店頭では以下の販売をしております。

　イワシの生姜煮　脂のっています！！

　煮アナゴ　１尾・４００円

台風が過ぎ、昨日から清々しい秋晴れです。
寒がりの私は、朝晩冷え込むようになっていくのが苦手です・・・

魚介類も今日はたくさん入荷しています。
しけが続いていたので、店の陳列ケースが久しぶりに賑やかになりました。

最近はこのようなお惣菜を手がけています。

　サバの味噌煮
　海鮮ちらし寿司
　お惣菜盛合せ

そして、今から出来たての「カレイの煮付」販売致します！！

今年は次々と発生する台風。
日本中で、台風27号、28号の行方が気になっているところですね・・・
関東方面にこれ以上被害が及ばなければいいのですが。

魚の入荷も少なく、魚市場は活気に欠けているようです。
漁師さんは、大変らしいです。

水温が少し下がっているようなので、そろそろ台風の発生も収まってくれないでしょうか・・・

今日は数日ぶりに入荷した「小イワシの煮付」を販売しております。
骨ごと食べられるように軟らかく煮ています。

　1パック　350円

今朝、お客さんから出来たてアツアツの豆腐をいただいたので、お買い物に行かず店にあるものでお昼ごはんにしました。

本日、小粒ですが有明海産のアサリが入荷したのでスープに！


アサリとエビ入りの野菜スープ・アナゴの天ぷら・カキフライ・あったか豆腐です♪

お昼から食べ過ぎて、いけませんね・・・
この夏、暑くても食欲が落ちず、涼しくなると食欲アップして２キロほどオーバーしてしまい・・・悲しぃ・・・

先日、アンパンマンの生みの親のやなせたかしさんがご逝去されましたが、子どもたちが小さい頃は、よく一緒にアンパンマンをテレビで見ていました。

主題歌の「アンパンマンのマーチ」はたくさんの人が自然に口ずさんできたことでしょう。

同じ頃、「楽しいムーミン一家」もよく子どもたちと見ていましたが、このときの主題歌の「夢の世界へ」もよく口ずさんでいます。今でも。
白鳥英美子さんが作詞して歌っていて、大好きな曲のひとつです♪

さて、今日は朝から鉢盛りを作っています。

　
ヒラス・アラ・ボタンエビ・天然鯛の昆布ジメ


ヒラス・タイ・サザエ・マグロ・ヤリイカ・アンキモの酒蒸し


「タイのパン粉焼」オリーブオイル等を多めに入れてフライパンで焼いて下さい。
自家製・タルタルソース付きです。　1パック（2切）900円