おかみのブログ

4月になり、桜が満開で綺麗です。
見事に咲いています。
朝から、お花見配達してきました。（笑）

昨日は、仕事を終えてすっ飛んで帰宅し、午後8時から芦屋釜の里で開かれた「さくらコンサート」に行ってきました。
ライトアップされた夜桜を背景にお茶室でのヴィオラとピアノの生演奏。
心癒される贅沢な時間を過ごしてきました♪


手前の池に桜の木の姿が映し出されていました。


演奏前にはお抹茶とお菓子もいただきました。


さてさて、今日はお刺身用の魚介類がいろいろあります。
今日の鉢盛りです。

ようやく桜の開花がこちらでも見られるようになりましたが、それでもまだ一分咲きぐらいかも？と思われるところがたくさんあります。

配達をしていると、あちらこちらの桜の木を見ることが出来て、ひとりお花見気分になります。
ウグイスの鳴き声も聴きました♪

この春の入学式の頃は、桜の花が散らずにいい写真が撮れるかもしれませんね。

春はいろんな貝類が入荷してきます。
ホタテ、マテ貝、キヌ貝、ミル貝、アサリなどなど・・・
旬の美味しい時です。

店頭では、「赤貝の佃煮」を販売しています。
　1パック・350円

春になって、昨年のハーブが芽吹いてきました。


残念ながら、紅茶に浮かべていた「レモンバジル」は枯れてしまったので（一年草だったかな？）、「レモンバーム」を植え、ついでに料理用の「タイム」も植えました。
　レモンバーム
　タイム
今までにも植えていましたが、原点に戻ったようで、このようなオーソドックスなハーブは好きですね！　

今日は、お店のお客さんの子どもさんが、若松区児童画展で入賞した作品を持ってきて見せてくれました。
優しい色彩が彼の性格を物語っているようです。
以前から絵が上手で、お店の絵を描いてきてくれたこともあります。
なんと、まだ小学１年生なんですよ！！

タイトル「バッタをつかまえているところ」　絵・せいや

お客さんから教えていただいたことを始めて今日で3日目！

その方が薄着になって、背筋がスッと伸びて贅肉が見当たらないように見受けられたので伺ったんですよ。「どうしたのですか？」と。

「自分で簡単に出来るし、お金も掛からないし、健康にもいいのよ！」とスープの作り方を教えてくださいました。

タマネギ・カボチャ・ニンジン・キャベツを100ｇずつ乱切りにして、水で20分煮るだけ。
これをベースにコンソメスープにしたり、和風スープにしたり、お味噌汁にしたり、ホールトマトなど他のものを加えたり、調味料も好みで入れたりすればいいそうです。
野菜のお出汁で調味料を入れなくても食べられますよ。

これを２～３回に分けて、1日の食事の最初に食べて、後は普通の食事をすればいいのです。最初にある程度お腹を満たすので、炭水化物などの摂取が自然に減ったりするみたいです。野菜も必ず摂ることが出来るしね。

私は、昼食の時だけですが、仕事をしながらお鍋に野菜を掘り込んでおけばいいので、実に簡単に作れます。

今日はこんな感じで和風出汁の素を入れただけでした。

とにかく、続けることが肝心なので、まずは半年、いや3ヶ月・・・(^▽^;)


さて、店頭では衣を付けたフライをいろいろ販売しています。
　白身魚とエビのフライ・カナトフグのフライ・エビフライ・クジラのフライ等。

　タイの南蛮漬も出来ています。1パック・350円

昨日は花粉症の症状がひどかったので、眠くなるのを覚悟で強めの薬を飲んだら、さすがに早く寝ちゃいました。
早く寝たら、早く目が覚めたので、溜めていた庭仕事を少ししてきました。

今年もひっそり咲いています。(名前・・・）

月曜日に植えた「スティックセニョール」の苗がしおれていないか気になったので農園に寄ってお水をあげてきました。

これは、ブロッコリーの一種で丸くならずスティツク状に出来るんですよ。(出来るはずです）
成長を見守っていてくださいね(笑）

最近、お店では「手巻き寿司のネタ」のご予約が増えています。
ご家族でワイワイ言いながら楽しく召し上がっていただけると思うと嬉しいです♪

今朝、配達のため店を出るとき、青空に飛行機雲が3本も引かれていて、店に戻る頃には大小合わせて7本に増えていました。
この雲がなかなか消えないときは雨が近いといわれますが、消えてしまったので明日も晴れかな？

連休はお天気に恵まれ、2日間、畑仕事に精を出してきました。
暫く間を空けて行くと、草が生える、生える・・・
日曜日は草抜きで5時間掛かってしまい、月曜日に急ピッチで、冬野菜の収穫後の畝を耕して石灰、堆肥を混ぜて均してきました。

秋に植えた「ソラマメ」が紫色の花をたくさんつけていましたが、少し背が低く、隣の畑のおじさんに「どうしてですかね？」と伺うと、「愛情の差だ！」と笑われてしまいました・・・
しかしその後、広がった株の隙間に土を入れること、追肥をすることを教えていただき、私が作った畝の手直しをしてくださり、ありがたかったこと！
その畝には、「スティツクセニョール」（ブロッコリーの1種）を」8株植えてきました♪


手前は私のソラマメで、奥はお隣のソラマメ。背丈が随分違います。

「つぼみ菜」も最後の収穫をして終了しました。

不揃いですがたくさん獲れました♪

野菜作りを始めて約半年。
周りの畑の方から声を掛けていただいて、ますます頑張る気になりました(笑）

夜は、うつ伏せになって肘を立てて本を読み、「あぁ・・・もうダメ・・・」と眠りに入っていくのが常になっておりますので、眠れないなんて事は全然ないですね！
時には、物語に入り込んで「あっ・・・もう2時、3時・・・」なんてこともありますが、必ず朝は目覚めるものです(笑）

絵本や童話も楽しいものです。
最近、ラジオを聴いていて知ったのですが、ＪＸグループの「童話の花束」というホームページがあり、一般の方が投稿された受賞作品が過去のものから閲覧できるんですよ。
小学生が投稿した童話もあって、微笑んだり、ほろっときたりで楽しいですよ！
ただ今、作品の募集もしているみたいです。
「童話の花束」

さて、店頭では「南蛮漬け」をたくさん販売しております。
暖かくなると、酢の物がいいですね！
　「天然鯛の南蛮漬」350円・「ヒラスの南蛮漬」350円

今日は暖かく、春らしくなってきました。

暖房用に灯油をいつまで買おうか・・・と考えたりしますが、まだ必要ですね。
この冬は灯油が昨年の半値ぐらいで助かっております。
でも、高ければ、なるべく節約することを考えますが、安くなると気持ちが少し緩んでしまいます。　イケマセンネ・・・

ブログの更新が数日されていないと、心配してくれる人がいましたが、忙しいかネタ切れかと思ってください。(笑）
いつもご覧いただいてありがとうございます。

さて、今日はいろいろ作って販売しております。
　カキのオイル漬・５００円

　イサキの南蛮漬・３５０円　レンコダイの南蛮漬・３５０円

　イワシの生姜煮　３５０円

　ニシンの甘露煮　３５０円

　　　　今日のお昼はニシンをのせて「ニシンそば」にしました♪

昨日の「まん丸モモ」(笑）