おかみのブログ

朝夕、涼しくなりました。
今朝は寒いくらいでしたが、まだ暖房は要らないこの時期は過ごしやすいですね。
朝いちばんに外へ出た時は、最高に気持ちがいいです♪

自宅の庭のレモンの木。
今年は2個しか生っていなくて少々がっかり・・・
と思っていたら、最近になってまた花が咲き、小さなレモンが生り過ぎているのです。
異常気象の影響でしょうか？
このまま全部大きくなるとは思えませんが、欲張りな私は何個採れるか大いに期待！！

　先に生ったレモン
　最近花が咲いた後のレモン

さて、店頭では
　シバエビのマカロニグラタン　２コ入り・６００円

　レンコダイの南蛮漬　３５０円

昨日、ご予約の鉢盛り(刺身盛合わせ）です。

今年の体育の日は10月10日。
以前は曜日に関係なく１０日でしたが、2000年以降、10月の第２月曜日と定められてからは、なんだか分かりにくくなった気がしましたが、今年は10日なのでスッキリした感じが致します(笑）
もともと10月10日は、東京オリンピックの開会日を記念して定められたそうですよ。
さて、戸外でスポーツでもしますか？　
私はクワを手に畑でストレッチ(笑）

午前中お作りした鉢盛りです。

（サザエ・北国赤エビ・シマアジ・ヒラマサ・ヤリイカ・シメサバ・クジラのベーコン）

店頭では・・・
　赤貝の佃煮　300円
　イワシの生姜煮　350円
　ヒラスの南蛮漬　350円

今年の体育の日は10月10日。
以前は曜日に関係なく１０日でしたが、2000年以降、10月の第２月曜日と定められてからは、なんだか分かりにくくなった気がしましたが、今年は10日なのでスッキリした感じが致します(笑）
もともと10月10日は、東京オリンピックの開会日を記念して定められたそうですよ。
さて、戸外でスポーツでもしますか？　
私はクワを手に畑でストレッチ(笑）

午前中お作りした鉢盛りです。

（サザエ・北国赤エビ・シマアジ・ヒラマサ・ヤリイカ・シメサバ・クジラのベーコン）

店頭では・・・
　赤貝の佃煮　300円
　イワシの生姜煮　350円
　ヒラスの南蛮漬　350円

昨日の朝、仕事前に農園へ行って苗を植えてきました。

茎ブロッコリー(スティックセニョール）、白いブロッコリー、カリフラワー、ミニカリフラワー(生で食べられる）などです。
早ければ、年内に収穫出来るかな？

昨日は農園で収穫したナスと子どもピーマンを使って以下のようなお惣菜を作っていました。

カツオに下味を付けてから揚げし、ナス・ピーマンは油通し。
自家製のバジルソース(農園のバジル・グレープシードオイル・ニンニク・松の実・塩をミキサーにかけました）をかけて食べます。
・・・野菜がメインではなくて「カツオ」がメインでした～(^▽^;)

今朝、自宅で・・・

「ホトトギス」が今秋も花開きました。


先日、母が植えた「ハマギク」。
東北の被災地や皇居でも咲いているあの「ハマギク」です。
園芸店で見つけた母はすぐ手にとっていました。

本日、営業しています。
今朝は仕入れに行くことも出来て、入荷は少ないですが営業しております。
今も風がいつもよりは強いですが、特に問題もなさそうです。
雨も上がり、陽が差していますよ。

店頭では、いろいろなフライを作って販売しています。

エビフライ　８００円・カナトフグのフライ　９００円・アジフライ　７００円・アマダイのパン粉焼　１０００円

台風18号が接近中です。
福岡県は暴風域に入る予想ですので、嫌な感じです・・・
明日は、営業できるかどうか分からないところですが、午後からでも出来れば営業する予定です。いけすもありますので。
今日の帰りには、念のためシャッターの隙間にダンボールを差し込んで、風の進入防止をしてなければ。いくらか効果があるそうです。
以前、近所のお店のシャッターが風で巻き上げられたことがあったので・・・

さて、店頭では
　オイルサーディン　1パック・350円

　サンマの生姜煮　1パック・350円

お酒、好きですね。
日本酒とワインが特に。
最近は、ほぼ毎日飲むかなぁ～
と言っても、飲めるのは微量。
小さなワイングラスに１～２杯。
だいたいは1杯だけ。
2杯以上飲むと、翌日は身体がだるくなります・・・

美味しいあてがあれば、やはり美味しいお酒がないとね・・・
今日はそんな気分になる店頭の二品をご紹介です。


『天然鯛の昆布ジメ』
　1パック・900円
『あんきもの酒蒸し』
　1パック・600円

今日から10月です。
「神無月」とも言いますね。
10月には全国の神様が出雲大社に集まるので、出雲以外には神がいなくなるとという説がありますね。
10月になるといつも思い出します。（笑）
今年も残すことあと3ヶ月。
一年なんて、本当にあっという間って気がします・・・

さて、店頭では
　エビとホタテおマカロニグラタン　1コ・700円

　ヒラスの南蛮漬　1パック・250円

　小イワシの生姜煮　1パック・350円