おかみのブログ

夏野菜が終わって、冬に収穫出来る野菜を植えている途中です。
薬剤は使わず、肥料も有機肥料を使うようにこだわると、虫がついたり成長が緩やかだったりと困難もありますが、きっと安全で美味しい野菜が出来ると信じているのです。

　ブロッコリー＆カリフラワー

　大根

　つぼみ菜　虫がパクパク食べています・・・

　金時ニンジン。種蒔き時期が遅かったので出来ないかも・・・

さて、店頭では脂ののった「アカムツ（ノドグロ）」の煮付けを販売しております。
高価なお魚ですが、絶品ですよ！！
　1尾・2500円・3000円

トラフグのシーズンになりました。
今年もぼちぼちフグ刺し・フグチリ等をクール宅急便で発送しております。
　２～３人前のセットです。

誠に申し訳ございませんが、フグの仕入れ価格が高騰しておりまして、今シーズンより販売価格の改定をさせていただきました。
品質を落とさないための決断とご理解いただけたら幸いです。
何卒、ご了承ください。

＜活きふぐ宅急便＞


さて、店頭では「サンマの山椒煮」を販売しております。
　1パック・450円

うちの猫「モモ」には、沢山の「爪とぎ」を置いています。
家の中の角になったところは、爪とぎをして「ガジガジ」になっているところも結構あるのですが、爪とぎを沢山置くことによって、かなり解消されました。

リビングでは、テレビボードの下にに沿って「爪とぎ」を3コ縦列しています。
昨日、イタズラしてそれを並べ替えたら、モモは怒って「触るな！！」と言わんばかりに身体で占領してしまいました。

少しでも触ろうとしたら、爪を出した手が跳んできました・・・

そんなことを暫くして遊んでいたら、疲れて眠くなったのでしょう。

とうとう居眠りを始めました(笑）
モモの大事な「爪とぎ」は、後で元のとおりに縦列に並べておきました。。。。

今日は、自家製オイルサーディンが出来ています！
　1パック・350円
そのままでも、またパスタやピザ、サラダにも！

今日も日中は暖かいですね。
むしろ蒸し暑いくらいです。

当店の前は通学で通る小学生がいて、お魚に興味のある子は覗いていたり、話しかけていったり、「お茶ちょうだい」と汗を流して入ってくる子がいたりと様々なんです。
毎年、必ず親しくなる子どもたちがいて面白いのです。
今までにお手紙を書いてくれた子、絵を描いてきてくれた子もいて、ちゃんとファイルに保存しています。(笑）

ただ、中学生になると「知らん顔」されることもあり、少し寂しかったりすることも・・・
成長の証と思って受け入れています。(´＿｀｡)

さて、店頭では
　イワシの生姜煮　350円

　海鮮巻き寿司　1本・700円

　ヒメジ(キンタロウ）のフライ　4尾・350円

　タイ・ヒラスの南蛮漬　各350円

秋のバラです。

自宅の庭で咲いている「ゴールデン・ボーダー」です。
珍しく、上手く撮影出来た！！

大根の種まきから始めた農園ライフ。
10月ではや一年が経ちました。
今年も大根の種蒔きを済ませて、今朝、大根葉を間引いてきました。

湯通しした大根葉です。

ＮＨＫの朝ドラでは、毎回のように戦後の日本の闇市の様子が再現され、物のない時代を想像させます。
大根葉でも貴重だったに違いありません！！
今日のお昼ごはんに彩りを添えることにしました。

　
さつま揚げと大根菜の煮物。


大根、ナス、豚肉、大根菜でお味噌汁。

ナスと大根菜は農園での採れたてだから、やっぱり美味しい～♪
農園2年目の秋。これからは豆類を沢山植えます。

先週の鉢盛りです。

北海道産　生ウニ、本マグロ　大トロ、赤ナマコ、シマアジ、サヨリ、ヒラマサ、アンコウの肝の酒蒸し。

毎朝、配達で通るお寺の掲示板に掲げられていた言葉。
『自分のものさしで問うのではなく　自分のものさしを問うのです』

ふと、自分は小さしなぁ・・・
　修行が足りない・・・と感じました。(^_^;)

秋の朝の農園は気持ちがいいです。
今朝はバジルを終わりするため根こそぎ抜いてきました。
そして畝を耕して、苦土石灰を土に混ぜ込んできました。
酸性化した土壌の改良をするためです。

いよいよ最後のバジルでソースを作ろう！！　

さて店頭では、好評だった「赤貝の佃煮」を販売しています。
　1パック・350円

福岡県福津市にある「宮地嶽神社」の「光の道」が話題になっています。

石の階段の上にある神社から海まで真っ直ぐ参道が通っていて、夕陽が沈む時に照らされたその参道は「光の道」になるわけです。
今日がピークで、まさに道の真ん中を光が通るそうですよ！
福岡県の今日の日の入り時刻は17時42分です♪
人が多いだろうなぁ・・・　行けないけど(笑）

今日は3種類の南蛮漬を販売しています。

ヒラス・レンコダイ・タイの南蛮漬　各350円

今日の遅いお昼ごはん。
愛知県日間賀島産の美味しいちりめんじゃこを入れてご飯を炊きました！


炊けたご飯に今朝、農園で間引きしてきた大根菜と大葉を刻んで混ぜました。

バナナが苦手なのでジュースにしました。(左側のカップ）
リンゴ1コ、バナナ1本、KAGOMEの野菜ジュース(ポリフェノールと書いている紫の野菜の分です）２００ｃｃを入れてミキサーでジュースに。
これなら大丈夫。飲めました。
今、野菜の値段が高いので野菜ジュース活用、いいかもです！！

昨日はご予約があり、午前中はお仕事でした。
昨日の鉢盛りです。
　刺身盛合わせ
　オードブル
　手巻き寿司のネタ