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巻き寿司

テレビで見ましたが、兵庫県に「マイスター工房八千代」さんという巻き寿司専門店があるそうですね。
美味しくて、飛ぶように売れて、売り切れてしまうことも度々とか。
種類もいろいろあるそうですよ!
遠いので買いにいけないなぁ・・・

節分には当店も巻き寿司を2種類販売していました。
「七福巻き」は「卵・かんぴょう・しいたけ・えび・カニカマ・アナゴ・ミツバ」の七種巻き。もちろん全て当店で仕込んだ具材です。

「海鮮巻き」は「ヒラマサ・サーモン・えび・カニカマ・キューリ・大葉」の6種巻きでした。

小さいお店なので数量を限定させていただきましたが、美味しい巻き寿司をたくさんの方に召し上がっていただきたいものです・・・
巻き寿司は時間が経っても美味しく食べられるのがいいですね。

「ストップ」の合図

当店のすぐ隣には立体駐車場があります。
今朝、外へ出て、お店で使うタオルなどを干していた時、「お~いお~い、ちょっと待って~!!」と何度も声がしたので振り返ると、駐車場内で車を走って追いかけている女性がいました。
その時、まさに駐車場の出口のところで左右確認している車を見つけ、ドライバーと目が合った瞬間、「ストップ」の合図と後方を指差して「後ろ、後ろ!!」と知らせました。

伝わりました。
ドライバーは止まってくれて、追いかけていた女性は捕まえることができました。

配達中、道路整備やマンション建設などで、度々車を止められることがあるので、同じように「ストップ」をかけてみたのです。
面白かったぁ・・・・

今日は新物わかめが入荷しています。
養殖のわかめも出回っていますが、これは「天然わかめ」です。
サラダ、鍋物、酢物、味噌汁などに!
湯通ししています。
20170202-p2024990.jpg 1袋・250円



もうすぐ節分。そして立春。

今日は少し暖かく感じるなぁと思ったら翌日また寒くなって、やはり寒いのは苦手だなぁ・・・暖かい春が待ち遠しい・・・
あとひと月ほどのガマン、ガマン!!

あさって3日は節分。
ご予約もいただいていますので「巻き寿司」を作る予定です。。

今日、店頭では
20170201-p2014987.jpg 小イワシの生姜煮 350円

20170201-p2014984.jpg アジの南蛮漬 2尾・300円



今日のお魚

海が時化ると、魚介類の入荷が少なかったり、仕入れ値が上がったりと苦労もあるのですが、出来る限りいい品物を揃えて、皆さにお召し上がりいただけるよう頑張ります!!

今日の陳列ケースの写真です。
小さいお店ですが、鮮度抜群ですよ!!
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他に、冷凍庫やいけすにもお宝があります(笑)

昨日の鉢盛りです。
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<生ウニ・赤足エビ・ミズイカ・ヒラメ・タイ・釣サバ・ヒラマサ・サザエ・本マグロ大トロ>

暗記したお言葉

配達の時に通るお寺の掲示板のお言葉です。
2つ書いてありました。

「失敗そた後にこそ 気づきがある」
「自分以外の力に支えられていると気づいた時 安らぎが訪れる」

そうですね。何度も経験しているお言葉です。
なぜか「ホッ」とするのでした。

数日前から、何度か掲示板の前を通りかかっているのですが、なかなか文を暗記できなくて、今日やっと・・・
記憶力が低下しているのを認めようとせず、意地でも暗記しようとペンを持たなかったのです。( ̄□ ̄#)

さて、店頭では
20170118-p1184957.jpg イワシの生姜煮 1パック・350円

20170118-p1184959.jpg カマスの干物 1尾・400円

寒さにも負けず、農園へ。

昨日は農園へ夕飯の野菜を収穫に行ってきました。
寒波の影響でさすがに誰もいませんでした。
手がしびれるくらい冷たくなり、収穫と写真だけですっ飛んで帰りましたが。(笑)

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枯れないようにと防寒ネットを張ったら、無事でした。スナップエンドウ。
ネット内を上から撮影。 
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大根が肥大してきました。
20170116-p1154939.jpg 
キャベツが巻いてきました!!
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白菜が巻いてくれないなぁ・・・
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巨大化しているつぼみ菜。実が生るのは3月ぐらいかなぁ~
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真っ白なカリフラワーです。昨日の食卓に並びました♪

土曜日の鉢盛りです。
20170116-p1144932.jpg 手巻き寿司のネタ
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店頭では「カキのオイル漬け」を販売しています。
20170116-p1164951.jpg 1パック・500円

貼るカイロ

今日も空気が冷たいです。
水道の水もより一層冷たく感じます。

特に寒いときは貼るカイロを使っています。
みんないろんな所に貼っていると思いますが、特に良さそうなのは肩甲骨の下の中央部分。
血管が集中する場所なので血行が良くなるそうですよ!

年末にカイロを3つも貼っていたアルバイトの人がいたけど、「暑い、暑い!」とどんどん着ている物を脱いでいましたね・・・
貼りすぎでしょう(笑)

今日は数の子に味付けして販売しています。
20170112-p1124924.jpg 味付け数の子 1パック・600円

寒波来襲

週末は寒波が押し寄せて、福岡にも雪が降る予報が出ています。
今日も寒いですね。

月曜日に農園へ行ったら、スナップエンドウにいくつか花が咲いていて、このままでは寒波にやられて枯れてしまうかも・・・と思い、しっかり防寒用のネットを張ってきました。2時間かかった・・・・

しかし、大根、金時ニンジン、ブロッコリー、カリフラワーは収穫できました。
やっぱり元気をくれる野菜たちです!!

飼猫「モモ」はどう見ても肥満で、体重計に乗せたら7キロありました・・・
昨日から食事制限をしているのですが、食べ物を求めて食卓テーブルやキッチンのカウンターに乗ってパンを落としたりと戦いが勃発しております・・・

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ピアノの上部なんですが、モモの身体が重いので乗らないようにぬいぐるみを置いているにもかかわらず「ドスン」と陣取っています。(=^・^=)