おかみのブログ

今の時期に入荷してくる「釜揚げシラス」。



獲れたてのカタクチイワシの稚魚を釜茹でして、水分を飛ばす程度に干したものなので、新鮮で軟らかくて美味しいのです！
当店で仕入れたものは、天草産です。
「シラス丼」なんて最高ですよ！！

お昼ごはんに早速、シラスおにぎりを作りました。
ごはんに、シラスと細く刻んだ大葉、醤油をパラパラと振って混ぜました。


野菜スープには農園で収穫したグリーンピースも入れて♪

「釜揚げしらす」は店頭で100ｇ・200円で販売しています。


自宅の庭で・・・

バラ「春がすみ」がポツポツ咲いています。


「シャクヤク」も咲いています。

先日、いつも来ていただくお客様が、「釣ったので捌いて欲しい」と持ってこられた魚の中に、大変珍しい魚がありました。



『エビスダイ』です。ガラスのような硬いうろこで、うろこ落としなどは使えません。『ヨロイダイ』とも言います。
大将が必死になってなんとかおろしました。
釣人も「釣ってはいけない魚を釣ってしまった」と申し訳なさそうに言っていましたが、調べてみたら美味しい魚のようです。
体調４０ｃｍほどの大き目だったので、少し分けていただいたらよかった・・・(笑）
魚市場には入荷する魚ではないですからね。
色も赤くて芸術的な魚でしたよ。

自宅の庭のハーブです。
植えっぱなしでも育ちます(笑）

　タイム
　レモンバーム

チェリーセージ

今年は少し遅めでしたが、バラのシーズン到来です。
自宅の庭のバラが花開いています。
ご近所の方々も眺めて和んでくださるようで嬉しい限りです♪








まだまだこれから咲くバラがあります♪

先日、自宅のテラスに見知らぬ猫が来て、うちのモモと張り合っていました。
でも、ある距離を置いて座り込んだりしていたのでまんざら嫌ではなかったような？
しっぽがふくらんでいる手前の猫がモモ。　
奥は、モモより小型のオス猫ちゃん！

ゴールデンウィークはお天気が良く、各地でイベントが開催されていましたね。
私どもも、4日・5日はお休みをいただきましたので日帰りでお出かけしました！

「猫の島」で知られている福岡県糟屋郡新宮町の「相島」へ行ってきました。
動物写真家の岩合光昭さんも撮影に行かれたことがあると思います。


この船で新宮港から約20分で相島へ到着です。
猫を見に来る人、釣人が半々ぐらいだったでしょうか？
釣人に寄り添っている猫もいました。
船を降りたら、道端のあちらこちらでくつろいでいる猫が見れますよ！
ゴールデンウィークでかなり人が多く、猫たちは少々お疲れだったようですが、
人懐っこくて愛らしい猫さんたちでした。









←ベストショットかな？


雲に隠れた太陽から陽が差して海がキラキラ輝いていました。
夕日が沈む時はきれいだろうなぁ・・・

ゴールデンウィーク中の鉢盛りです。
　刺身盛合わせ
　手巻き寿司のネタ

ゴールデンウィークですね。
長くお休みが取れる人は9連休とか。
いいですねぇ・・・

でも、商売人はお客さんに来ていただいてなんぼの世界ですから、今日も元気に営業しています。
ご家族が帰省されるお宅も多いようで、刺身の盛合わせやにぎり寿司のご予約を承っています。

5月の初めは、１・２・３・６日と営業しています。

一日中、農園で作業をしていたいと思いますが、なかなか時間が取れないので毎朝少しづつ作業しています。
そろそろ、夏野菜の植え付けですから。
園芸店では野菜や果物の苗がいっぱい売られています。
「ワクワク♪」しちゃいます！！


「ロンググリーンピース」が鈴なりになってきました♪


ジャガイモも成長しています。周りの畑より少し遅いようですが・・・


「ソラマメ」、その名のとおり空に向けて実が生っています。(真ん中あたり）

睡眠時間は8時間取れないにしても、出来るだけ取ったほうがいいですよね。

時々夜更かしをして、朝「ボー」っとしている時もありますが、早寝早起きした時は特に今の季節、気分がいいものです。

いつもではないですが、お店の帳簿を整理したり、6時25分からＮＨＫ・Ｅテレで放送されているラジオ体操をしたりと、朝は静かで自分だけの時間って気がします。
そう思えるのも子育てが一段落したからですけどね。
仕事前に農園へ寄るのも楽しみのひとつになりました♪

さて店頭では、
　あさりごはん　1パック(280ｇ）・500円

　ヒラスの南蛮漬　1パック・350円

　天然鯛の南蛮漬　1尾・500円

昨日は早目に家へ帰ることが出来て、夕食後片付けても9時過ぎだったので、テレビのリモコン片手に映画チャンネルを検索していたら「男たちの大和」がやっていたので最後まで観ちゃいました！！

太平洋戦争での戦艦大和の乗組員の生き様を描いた映画ですが、乗組員が息子だったら・・・、息子がこんな目にあったらと、どうしても母親目線で観てしまいますね。
リビングで一人、涙ポロポロしてしまいました・・・


さて、店頭では
　サバの味噌煮　1パック・300円

　ハガツオの真子煮・モツ煮　1パック・350円

昨日も今日も、青空と新緑を目にしてさわやかな気分です♪

先日の雨の日には、歩道にポツリといる「ウシガエル」を見ました。
掌ぐらいの大きなカエルで驚きます！
でも、私は怖くないです(笑）

昨日は水を引いた田んぼに真っ白な「シラサギ」がいて、その近くで黒い「カラス」が水浴びをしているのを見ました。
体が半分ぐらい水に浸かっていましたが、羽をばたばたさせて、いわゆる「カラスの行水」でしょうね！
短時間ではなかったような気がしますが？(笑）

身近でふと目に留まる面白いことって結構あるんですね！

自宅のバラの木に枝と間違えるような虫がいたりもします。
ようやく庭のバラが花開いてきました。
　ナニワイバラ
　黄色のモッコウバラ

先週の刺身盛合わせです。

ウニ・サザエ・ミル貝・ホタルイカ・キビナゴ・ヒラマサ・タイ・ヤリイカ・サヨリ・コノシロ・釣サバ・ホンマグロ　中トロの12種類です。