おかみのブログ

農園の自作のキュウリ、初収穫です。


6株植えたうちの１株に３本生りました。
少々、曲がっておりますが、気にしない、気にしない♪
それより、今年は「うどん粉病」が発生していて悩まされています・・・
無農薬で育てるのは、本当に難しいですね・・・
明日は薄めた酢を散布してみよう・・・


一昨日のご予約の「にぎり」です。
１人前ずつ盛りました。

昨日はお誕生日のお祝い用の「海鮮ちらし寿司」のご予約をいただいていました。
「豪華にしてね！」という依頼でしたので、酢飯には具を混ぜ、数種類のネタをのせました。


ウニ・アワビ・イクラ・ヒラマサ・タイ・オコゼ・ヤリイカ・タコ・アナゴ・エビ・シメサバ・炙りタチウオに大トロ！！

お店を終えて帰るころには、「美味しかったよ！お手間掛けさせてごめんね。ありがとう。」とお電話いただきました。

お客様がいて、私たちはこうして生活出来ているのに、感謝の言葉を度々いただきます。
そのお言葉にさらに感謝して、ますます頑張ろうと思います。
　
店頭では
　キビナゴの生姜煮　350円

　バイ貝の煮付　400円

昨年植えた「キングローズ」。
今年、ひと房だけ花が咲きました。
20年ほど前でしょうか？
初めてバラの写真本を買い、アーチにたくさんの花をつけたこの鮮やかなピンクのバラのページに釘付けになりました。

育てやすくて、今では珍しいバラではないのですが、このバラをお花屋さんで見つけたのは去年が初めてでした。

最初の出会いは忘れませんね。
ずっとずっと想っていたバラです。
まだ樹高はそれほどありませんが、この前の日曜日にアーチを手作りして誘引しました。
数年後には、キングローズのアーチになることを願って・・・♪

今朝、農園では、ミニカボチャ(栗坊）の雌花が咲いていました。
しかし、まだまだ株が小さいのでしっかり育てるために、摘んだ方がいいようです。
小さな実が付いているので、ちょっと惜しいけど思い切って「プチッ！！」

羽子板の羽みたい(笑）

先週、「ハッカク」が入荷しました。
北海道産で、こちらで売られていることはめったにないです。

全身硬くて、ワニのような顔をしていますが、白身で美味しい高級魚なんです。

姿作りにしてお刺身で販売しました。

お買い上げいただいたお客様から「脂がのって美味しかったね～」と言われましたよ。
見かけじゃないんですね。(笑）

昨日は農園へ水やりに行ってから、自宅の庭木の剪定をしました。
年々、上手く出来るようになっています。
最初は、枯らしてしまった大木もありました・・・
今では、内側の込み合った細い枝を切り落として、まぁるく仕上げることも出来るようになりました。
もともと、高所恐怖症でしたが、はしごのてっぺんに乗っても怖くなくなりました。
「高所恐怖症って克服できるんだ！」と実感。

暑くなると南蛮着けをお求めになるお客様が増えてきます。
すっぱいものが食べたくなりますよね。
今日は、ヒラスとタイの2種類を作っています。
常時販売出来るようにと作っておりますが、品切れの時はごめんなさい。
　1パック・350円

衣を付けてご自宅で揚げていただく「エビフライ」も常時販売しています。

その他、煮魚や揚げ物、お寿司などを午後から販売しています。
日によって違いますので是非ご来店ください。


自宅のバラもピークをやや過ぎましたが、今はノイバラが満開になっています。

日曜日の午前中、農園でピーマンなどの苗を植えてきました。

シシトウ2株・シシトウピーマン2株・ピーマン2株。
シシトウピーマンって初めてです。
シシトウ感覚で種ごと食べられるピーマンらしいです。
実が出来たらお知らせします(笑）

最近は農園のあちらこちらの畑の人から、おすそ分けにと玉ねぎや豆類、自家製の野菜ジュースまでいただくようになりました。
野菜作りもド素人から「ド」が取れて、少し毛が生えたと認めてもらえるようになったのかもしれません(笑）
でも、お返しできるような物がありません・・・

農園での夏野菜の植え付けが、やっとこさ出来てきました。
　

このトマトの苗は余ったからと全部いただきました。7株。
大きな実を生らせるために、わき芽取りが大切です。


キュウリ6株。


昨年上手く出来たので、またまた植えました。メロン「ころたん」3株。
ただいま、害虫との闘いです！(笑）


ナスを５株。


ミニカボチャ「栗坊」を2株。
スペースがないので立体仕立てに。


ジャガイモの花が咲きました。

晴天続きなので、毎朝水遣りに行っています。
これから、シシトウやピーマン、オクラなども植える予定です。
少しずついろいろ植えます。

店頭では
　海鮮巻き寿司　700円
　アジの南蛮漬　350円
　海そうめん　250円(湯通ししています）

朝夕は肌寒いですが、日中は夏を感じさせる日差しになりましたね。
岡垣町を車で走れば、美しい新緑が視界に広がります。

昨日は朝から農園へ行き、友人に手伝ってもらって、やっとキュウリとナスの植え付けをしました。

その友人が美人なおかげで、周りの畑の人から玉ねぎやグリーンピースのおすそ分けをいただいたり、支柱を土に埋め込んでくださったりしてラッキーな一日でした♪

私の畑でも、ソラマメ、グリーンピースが収穫出来ています♪

今朝の自宅の庭です。
　つるバラ・ホワイトメディランド

　ブルーバユー　青バラです！

　寝起きのモモ。