おかみのブログ

ブログを始めて4月で7年目に入ります。
そんなに年をとったかなぁ・・・と思いますが、とったのでしょう(笑）

過去の文章は恥ずかしくて読み返せませんが、少しずつ進歩があればと細く長く続けたいと思います。
どうぞ末永くお付き合いくださいませ。m(_ _)m

続けることに意義があるということを昨年身近で感じました。
知人に学校の先生がいまして、臨時採用で長年いろんな学校に勤めておられましたが、その間ずっと県の教員採用試験を受けておられました。
ここ数年は最終面接まで残っていて、最後の最後に「ダメでした・・・」と聞いていました。
しかし、昨年７～８年年目にして、みごと合格したんですよね。
ことわざどおり「継続は力なり」を見せ付けられました！！
本人も周りの人もみんな大喜びです。
諦めないか見切りをつけるか難しいところですが、諦めないこと自体がなかなか出来ないことのように思えます。

さて、店頭では南蛮漬を販売しております。

ヒラス・タイの南蛮漬　各1パック・350円

昨日、路上の雪で小さな雪だるまを作ってお店の脇に置いておきました。

下校中の小学生の反応を期待しながら・・・

早速、女の子2人がお店に入って来て「かわいい♥」と言って、抱えて連れて行きました。
その後、男の子が2人来て、同じ場所に雪だるまを作ってくれました。
しばらくお店の前で遊んでいましたが、家へ帰る途中に見つけた、置き去りにされた雪だるまを抱えて戻ってきました。
女の子たちが置いて行ったようです。

「危険なところにあったので」と言って、自分たちが作った雪だるまの横に並べて帰りました。
少し解けちゃいましたが、今も存在していますよ(笑）

今朝目覚めたら、庭や車に雪が積もってビックリしました。
今も、お店の前の歩道の脇には、雪だるまが出来そうなくらいの雪が残っています。
先ほどから「雪だるま作ろうかなぁ・・・」と思案中です。

農園では大根とキャベツが出来ていますが、今朝はと採りに行く勇気がありませんでした。
雪道の運転は本当に怖いです。
坂道がなかなか登れなかったり、ツルツルと滑って蛇行したりの経験があるので、絶対無理はしません！！
本当に怖いです・・・

そうそう、今年になって北九州市営の「キティちゃんバス」と2回遭遇しました。
2回とも白色バージョンでしたが、なんかラッキーな気分です♪

さて、店頭では「ブリ大根」を販売しております。
寒ブリはこの時期ならではの美味しさがあります。

　1パック・600円

明けましておめでとうございます。
旧年中は皆様には大変お世話になりました。
本年も相変わりませずご愛顧の程お願い申し上げます。

お正月の仕事も無事に終え、７・８日は連休をいただきました。
宗像大社へ初詣に行き、映画を観て（スター・ウォーズ）リフレッシュしました。
さぁ、今年も頑張ろうー！！

今朝はちらほら雪が舞っていました。
本当に寒い冬ですね。
北海道や東北にお住まいの人々はどのように過ごされているのでしょうか・・・
天気予報で気温を観ただけで「ブルブル」{{ (>_<) }}ってなります。
風邪やインフルエンザの予防に、バランスのいい食事と睡眠をしっかりとりましょうね。

年末の鉢盛りです。


　クリスマスオードブルです。

師走になってから、周り中が忙しそうに見えます。
自分自身もなんだか落ち着かない感じです。
毎年のことながら、「あれも、これも・・・」と抱え込んでしまいます。

しかし、農園には少しの時間でも寄れるときは行って「チャチャッ！！」と作業してきます。かなり寒いけど、このときだけは寒く感じないものなのです♪


種から育てている「スナップエンドウ」


「キャベツ」が巻いています。
収穫まであと少しかなぁ～♪

自宅のお正月用に大根・金時にんじんは確保しています。
近くの畑の人に「聖護院大根」をいただくことになっていますぅ～♪
徳島産のさつま芋「なると金時」も保存しています。
お正月の仕事がなかったら、『こだわりおせち』を作ってみたいけど・・・
やはり母がたよりです。(苦笑）

先週の鉢盛りです。

昨日は綺麗な「スーパームーン」が観られましたね。
夕方の低い位置に月が出ていた時刻は車を運転中だったので、窓の外を見ればずっとお月様が付いて来ているようでした♪

明日は寒波が押し寄せて来るようですね。
しっかり防寒対策をしましょう。

さて、年末・年始のご案内です。
例年同様、店頭でのお渡しは、1月3日までのご予約を承っております。
刺身盛合わせ・フグサシなど、先着順になりますのでお早めにご予約ください。
また、30日・31日のブリやナマコなどの単品も承っております。
こちらもご予約優先とさせていただきますので、ご了承ください。
お電話・ご来店お待ちしております。


先週ご予約のオードブルです。
（年末・年始のオードブルのご予約は、申し訳ございませんがお受けしておりません。）

昨日の夕飯の片付けの間に、パパッと材料を合わせて「ケーク・サレ」をオーブンで焼きました。　
片付けと同時ぐらいに焼きあがるので、簡単、楽チン！！

「ケーク・サレ」はフランス生まれの甘くないケーキって感じで、おかずやおやつにもなります。

小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳があれば作れますが、ホットケーキミックスを使えばばもっと簡単！
ほんのり甘みもあります♪


昨日はホットケーキミックス、豆乳、卵、カボチャ、ベーコンで作りました。

その他に、オリーブオイルやヨーグルト、豆腐などお好みで入れて、野菜の他、どんな具材を混ぜて作っても良いですよ！！
オリジナルの「ケーク・サレ」、作ってみてください。

本日、店頭で販売しています。
　カキのオイル漬　600円

　小イワシの生姜煮　350円

昨日のご予約の手巻き寿司用ネタです。





　

今は旬ではないのですが、アサリが入ったので昼食は「アサリうどん」にしてみました。
冷凍うどんと、めんつゆがあれば簡単です！！

沸騰したお湯にアサリを入れて口が開いたらアサリを取りだし、灰汁をすくって冷凍うどんを入れ、めんつゆで調味し、アサリを戻して器に盛ります。
お好みでエビやイカなども入れるといいですね！


お店にラーメン用の器しかないので、少し変な感じですが・・・
美味しいです！！(●´ڡ`●)

今週のご予約分です。