おかみのブログ

週末に大荒れの天候。
こんな時は、家で出来ることをしたらいいかな。

ちょっと、お部屋の模様替えでもして気分転換しますか！
今日は仕事なので明日にでも。

午前中は、オードブルの予約があるのでそのあとに。
紙袋にいろいろ詰め込んでいて、なんとか片付けなければ。
なくしちゃいけないと思って紙袋にいれてるとどんどん増えて、いけないですね・・・
模様替えどころではないか・・・

さて、今日は「天然」ものの鯛のあら炊きを販売しています。

　1パック・800円（真子入り）



マテ貝をゆがいて、酢味噌付きです。このままお召し上がりいただけます。
1パック・300円

昨日は次男の誕生日でした。
4月4日。そして、産まれた年は平成4年。

４続きで、不吉な予感？
いいえ、『４』は本人のラッキーナンバーにしました。

その後も、背番号や受験票など『４』がいろいろと絡んできましたが、結果によると、やっぱりラッキーナンバーでした！！
思い込みも時には大切です（笑）

母がまたまたお誕生日ケーキを作ってくれました。



イチゴたっぷりのバタークリームケーキです！！
小さいローソク2本と大きいローソク1本を立てて21歳にということで、火をつけて「ふぅー」「おめでとう！パチパチ！」もしました（^-^*）

今日は、店頭で「鯛のあら炊き」を販売しております。

久しぶりに干物を作りました。
それも、モチアジで。

この辺りでは、モチアジと言いますが、ウオゼとかイボダイとか呼ぶ所もあります。
魚って、地域によって、全く別物みたいに呼び名が違いますよね（笑）

干物は、酒塩のみに漬けて干すと風味がよく日持ちもしますよ！

　1尾・600円

　キビナゴの生姜煮　1パック・350円

暖かくなると、野良猫も飼猫も外で活動しているようです。
気を付けなくてはいけないのが、道路を横切る猫たち。

いきなり車の前に飛び出してきてびぅくりする時もありますが、どうしようもない時もあるでしょう・・・
私は今のところぎりぎりセーフですが。

昨日はゆっくり車道を横切る茶トラの猫がいて、車を止めて通り過ぎるのを見ていたら、反対側に三毛猫がいて鼻をツンツンとしてた。春なのね～

さて、今日は『海そうめん（そうめん海苔）』が入荷しています。
湯通しして、おろし生姜を添えています。ポン酢でどうぞ！

　1パック・300円

これからのシーズン向けのお品も。
　
　　　赤玉のたまごとうふ　1袋（３個入り）280円
　　　ところてん　（薬味・ポン酢入り）　３００円
　
　
　　　煮付いろいろ　１パック・１０００円

土曜日・日曜日と刺身の盛合わせやオードブルなどの予約で、当店は活気的でした！！

どうぞご覧ください～



　イシダイ・本マグロ・生ウニ・車海老

　豪華船盛りです。

　お見舞い用にとのご依頼で煮付けたアマダイ。

　オードブル　2皿作りました。

豪華なものばかりでなく、ご予算、人数をおっしゃってください。
お客様のご希望に合わせてお作りいたします。

今日のお昼は、居酒屋さんがとり飯のおにぎりをくださり、料理家のお客さんから昆布と鰹でしっかり出しを取ったお味噌汁をいただき、ラッキーでした！！

他人のお料理をいただくのはあまりないけど、味付けが違うので、勉強になります。
そして、美味しく感じます。　ごちそうさまでした♪

今日も店頭では『キビナゴの生姜煮』・『アジの南蛮漬』を販売しております。





　　　　　　　　　　ともに1パック・350円

近年、椿の花も種類が豊富になって、いろんな花色や形があります。
満開でいちばん綺麗な時は少し過ぎたようですが、まだ結構咲いています。

配達中、気にかけているとあちこちに椿の木を見つけます。
いつも軽トラで通っていたのに、気が付かなかった所もあったりして。

バラに似たような花びらが多くてワインレッドの椿や、真っ白で一重の清楚な椿、淡いピンクの可愛らしい椿・・・いろいろ見かけます。

バラの次に夢中になりそうです！！

今年もぼちぼちバラのシーズンがやってきます。
また、写真アップします。

さて、今日店頭では、サラダ巻寿司を販売します。
エビがたっぷり入っていますよ！
　
1本・500円

テレビのコマーシャルで「週刊・・・・・・・・」とかいう、模型などと作り方の説明書がついていて書店で販売しているものをよく見ますよね。

あれって、模型などのパーツが少しずつセットされていて、長いものでは創刊号から始めて100号ぐらいまであるんですね。

コマーシャルをやっていると、今度は何かな？とつい見てしまいますが、結構根気が要るでしょうね。全部揃えれば、お値段もかなりするしね。
今、かわいい感じのロボットを販売していて、爆発的に売れているとか。

私は、たぶん途中でギブだわ・・・止めておこう（笑）

さて、今日は『ヤリイカの煮付』作っています。
とても、軟らかいですよ！！

　1パック・500円