おかみのブログ

イワシ・サバ・アジ・サンマなど青魚は栄養の宝庫です。

EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸やアミノ酸の一種であるタウリンなどが多く含まれ、血中のコレステロール値や中性脂肪値を低下させたり、血圧降下作用があったりと病気の予防には、大いに役立ちます。

お客さんの中に数人、青魚しか食べない方がおられて（と言うよりとにかく青魚が好き）、高齢でも血液サラサラらしいです。

長年、青魚中心の食生活をされてきた賜物でしょう。

魚屋ながら、お手本にさせていただきます！
ぼちぼちイワシの脂がのってきて、美味しくなっていきますよ～♪

今日は、『海そうめん』が入荷しています。
湯通ししているので、そのままぽん酢でお召し上がりください。

　1パック・300円


今日の自宅の庭です・・・

　『ホワイト・メィディランド』白バラはやっぱりいいなぁ・・・

　ミニチュアの『ハナグルマ』

本日11時頃の店内の様子です。
遠方でご来店出来ないネットでのお申し込みのお客様にも、少しわかって頂けるでしょうか？











相変わらず、撮影は下手でスミマセン・・・

そして自家製の煮付を二品。

　「イワシの生姜煮」1パック・350円

　
「イシダイのあら炊き」　「アラのあら炊き」　各800円

昨日は一日中、庭の手入れをしていました。トータルしたら、10時間！
今日は全身打撲みたいに、腕も膝も肩も腰も全部痛いです・・・

例年ごとく、はしごに登って木を剪定して、バラの周りに植わっているツツジを7本抜きました。大型のスコップに足をかけて作業している姿は見せられたものではありませんが、経験を重ねているうちに、コツが解かってくるものです。

少しずつ、描いている庭の風景に近づいていくのは、楽しいんですよ～♪

　満開のマチルダ

　満開のチェリー・ブロッサム

　ゴールデン・ボーダー

　満開の朱色のバラ

　やや緑ががかった色の緑光

　クラシカルなピェール・ドゥ・ロンサール

　バラの合間で咲いたシャクヤク

　バラの足元で引き立ててくれるコバノランタナ

昨日、息子が「IKEA]に行ってきたと差し出した袋に、透明の花瓶とポプリとドーナツが入っていました。「えっ！母の日の？」

幼い頃に『肩もみ券』をくれて以来です。
どんなに、嬉しかったかぁ～♪　庭仕事が長時間になった要因です（笑）

毎朝、配達に行く病院があり、その病院の裏の階段を上っている時に後ろの林から時々ウグイスの鳴く声が聞こえてきます。

まだ寒かった早春には、か細く途中で途切れたように聞こえてきた声が、今日は音楽会のように、声色を変えながら（複数いたのでしょうか？）完成した鳴声になっていて、思わず聞き入ってしまいました。

「ホーホケキョー」と鳴くのですが、そのすばらしい響きが文章で伝えられなくて残念・・・
でも、朝からいい気分にさせてくれました♪

お店では、イワシの甘露煮が出来上がったばかりです。
大きいサイズのイワシですが、骨も軟らかく仕上がっています。

　1パック・350円

今日、当店では・・・

炭火でアユを焼いておりまして、近辺は煙モクモクです。
でも、とってもいい匂い～

　『炭火焼・アユの塩焼』1尾・350円　　

いけすでは、特大の『イシダイ』が泳いでいます。



ケースの中には、定番のフライセットやエビフライ以外に、釣物の甘鯛をフライ用にして販売しております。ちょっと贅沢ですが、絶品です！！

　『甘鯛のフライ』（野菜はおまけ）1パック・2000円

毎日、何か変化をもたらそうと、奮闘しております。


昨日の晩、じゅうたんで爪とぎしながら長～くなってる、うちの「モモ」です。

自宅から車で15分ぐらいで行ける『ぶどうの木』というお店（ここではみんな知っている）があり、結婚式のチャペルや自家製のパン・ピザ・ソーセージやワインなどいろいろあるのですが、お目当ては園芸用品でした。

他ではあまり見かけない木や花苗があり、私の好きな色合いのものがいろいろありました。ただ、行った日がこどもの日でイベントがあり賑わいすぎていました・・・

駐車場もいっぱいで少し離れた所に停めて歩いたのでした。
でも、とっても気持ちがいい道のりでした。
麦畑が広がり、まだ若い麦の穂が風に揺られていました♪



以下は今日のうちの庭です。

　チェリーブロッサム

　グリーンローズ

　ゴールデンボーダー　まだまだ蕾です。

　これはツバキです。今年はまだ咲いています。

昨日は完全なオフだったので、朝から自家用車で家族とともに阿蘇方面に行ってきました。

まずは九重ICから、玖珠郡九重町の龍門の滝に行きました。
左下の滝で、夏は滝すべりが出来るそうです。



お昼はちょっと贅沢に『龍門滝乃湯』さんで豊後牛の炭火焼肉と一貫ずつ炙って出してくださる、豊後牛のあぶり寿司をいただきました。店主が厳選された豊後牛、それはそれはとろけてしまうような美味しさでした！



その後、やまなみハイウェイを通って『くじゅう花公園』に行きました。
ただ今、『ポピー』が満開です！！
バラはまだ蕾が硬く、これからです。



帰りは杖立温泉で温泉に入り、今日はお肌ツルツルです♪
温泉街では、こいのぼりがたくさん泳いでいました

昨日は少し早く帰れたので、暗くなっていましたが、今咲いているバラの写真をとりました。

　アプリコット色のバラ。

　満開のナニワイバラ

　満開のマリアカラス

　マチルダと猫のモモ

　鉢植えにしているバラ

　料理に使うことなく、観賞用になったフェンネル

　ポーズをとる『モモ』

デジカメの調子が悪いので、新しいカメラを買ってきました。
次回からは、新しい方でアップします。
少しは、いい写真が撮れるでしょう♪