おかみのブログ

刺身の盛合せを作る時に、姿造りをご希望されるお客様がおられます。
お祝い事には「鯛の姿造り」が多いですが、結構どんな魚でも出来ます。

宴会などでは姿造りにすると、活きがよくて豪華な感じになりますよ！

昨日のご予約の鉢盛りです。

「ヒラメの姿造り・サザエ・ウニ・本マグロの大トロ・サーモン・ヒラマサ・タイ・クジラのベーコン・ミズイカ」


「アカムツ（ノドグロ）の姿造り・サーモン・サヨリ・天然ブリ」

今夜、（午後11:15～午前1:20）ＢＳプレミアムで、映画「ニュー・シネマ・パラダイス」が放送されますよ。
今回のは、完全オリジナル版ではないですが楽しみです♪　（明日は眠い・・・）
音楽が素敵ですよね。
普段でもよく流れているので、多くの人が聴いたことあるでしょうね。