おかみのブログ

初かツオのシーズンですが、５月に入ってからも、各地で水揚げ量が少ないようです。

例年なら、今頃はカツオが出回っており、食卓に何度かお目見えするはずなのですが、今年はそういうわけにはいかないようです。

お値段も高騰していますし・・・

当店も週に１～２回ぐらいでしょうか？入荷するのは・・・
カツオは栄養素がたくさん含まれているので、みなさんにたくさん召し上がっていただきたいのですが。

今日は入荷しています。
鹿児島県・枕崎産の釣物のカツオでタタキを販売しておりますよ！



自宅の車庫の横のミョウガです。収穫はまだですね。
カツオのタタキの薬味として欠かせないですが・・・