おかみのブログ

食欲の秋。
くり、ぎんなん、きのこなどでいろんな料理が楽しめる時。
松茸はお値段が高いので、エリンギとぎんなんで炊き込みご飯をしたら美味しいですよ！！　お勧めです♪

昨日は、Ｅテレで観た「いがぐり揚げ」を思い出しながら、湯がいた栗の殻を剥き、水で溶いた天ぷら粉に栗を通してそうめんを細かく切ってまぶしたものを油で揚げると「いがぐり」のようになるはずだったのですが・・・いまいち綺麗に衣が付かなくてまだらな「いがぐり風に」・・・

何はともあれ、料理は手を抜かず、面倒くさいと考えず、楽しくやることが基本だと思っています。
昨日はケラケラ笑いながら「いがぐり風」を揚げていました。
しかし、写真を載せられないのが残念です・・・(^▽^;)

本日、店頭では
　タコの煮付　１パック・５００円

　煮アワビ　１コ・９００円

ご予約の海鮮ちらしと煮物です。