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ジャガイモ

最近は、ジャガイモの種類が豊富になって、それぞれの特徴が書いてあっても食べてみないとなかなか分からないですよね。
3月、農園へ植えるためにジャガイモの種芋を買いに行ったとき、「インカのめざめ」や「ホッカイコガネ」なんて種類もありましたが、やはり知っていて美味しいと思ったものを買いました。

「メークィーン」や「男爵」もいいけど、スーパーでいつでも購入出来るので、「キタア
カリ」と「アンデスレッド」の2種類の種芋を植え付けました。

そして先日、「ひとり芋掘り」をしました。
出来ているかなぁ~とワクワクしながら掘っていると「出てくる、出てくる!!」

お芋堀りって、なんでこんなに楽しいんだろう。(笑)
宝探し感覚でありましたが、かなり収穫しました!  。゚( ゚^∀^゚)σ゚。

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「キタアカリ」 
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「アンデスレッド」

どちらも加熱するとホクホクした感じで食味が強い。
新じゃがのうちは、皮つきのまま蒸して、塩とバターで食べるのが醍醐味でしょう!!
そして特に小さいお芋は、素揚げして塩でいただき、おつまみに!

農園記

久々の農園記。
畑の様子も様変わりしています。
わずかな時間を繋ぎ繋ぎしながら作業しているので、思うように出来なかったり、失敗したりなんかもしているのですが、やっぱり楽しくて仕方がありません!!(笑)

ただ今の夏野菜の様子です。

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種から育てたかぼちゃ。「錦芳香」という種類です。小さな実が生っています。

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2種類のキュウリです。日に1~2本収穫し始めています。

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トマトは3種類。なかなかの出来です!!

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メロン「キューピット」3株植えています。
今のところは、どんどん蔓を伸ばしています。

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ナス。実は一度枯らしてしまい2度目の植え付けです・・・

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モロッコインゲンが芽を出したばかりです。

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玉レタスとサニーレタスの苗。 近所の畑の人から苗をいただくのですが、毎朝少しづつ消滅しているのです。そしてまた苗をもらって植えて・・・
いったい誰(どの虫)が食べているんだろう???





庭のお花

バラの季節です。
自宅では、モッコウバラやナニワイバラなど、もうすでに散ってしまった種類もありますが、まだまだ次々と花を咲かせています。

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夜の庭の様子です。

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20190513-p5101467.jpg種を撒いたレースフラワー
20190513-p5101466.jpg真っ白な椿
20190513-p5101474.jpg レモンの花
20190513-p5101480.jpg スダチの花

最近、面白いものも植えました。上手く出来ればの話ですが・・・ では、次回に・・・


令和元年

令和元年、初のブログです。
今年は特別にながぁ~いゴールデンウィークでしたが、連日お休みだった人は約3割程度だったようですね。
私どもも、魚市場の休業日にお休みしましたので、例年よりはゆっくり出来た感じです。

お休みの間は農園にも行けたし、収穫も出来たしでハッピーでした!!
グリーンピースが今までで、いちばんいい出来でした。
豆ごはんも、もう3度も食べました。(●^ー^●)

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自宅の床で広告紙を広げてグリーンピースを莢から出していたら、モモがいたずらしてから眠たくなったようです(笑)

ゴールデンウィークにご予約いただいた鉢盛りです。

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快晴

肌寒いですが、いいお天気です!!
お花見シーズン真っ只中ですが、「寒い、寒い」と早く引き上げてこられる方が多いようです。(⌒_⌒)

今朝は気持ちがいいので、農園へ寄ってきました。
豆類が育ちすぎて大変なことになっています。
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右側がスナップエンドウと左側がグリーンピースが絡んでいます。(カメラの調節がオカシイ・・・)

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ジャガイモが芽を出しています。そろそろ「芽かき」をしなければなりません。

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スイスチャード。茎が赤や黄色、紫と色とりどり。

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初収穫のスナップエンドウです。鈴生りの気配がします♪

最近お作りした鉢盛り等です。
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20190404-p3231356.jpg 鯛の姿造り
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20190404-p4021375.jpg 手巻き寿司のネタ
20190404-p4021370.jpg 海鮮ちらし寿司

4月1日

4月1日。
今日は新元号が発表されるので、お昼前にテレビを観ている人が多かったでしょうね。
私もそのひとりですが、配達先の仕事場でもテレビを点けていましたよ。

新学期にエイプリールフール、4月1日は様々な記念日を兼ねていますよ。
調べてみてください!(笑)

昨日は、岡垣町の成田山不動寺へ行ってきました。
ドライブがてら本堂へ登って行く「さくら道」はほぼ満開で、桜の花がとても綺麗でした。
もちろん本堂へお参りに行き、「商売繁盛」のろうそくを選んで火を灯してきました。
お参りすると、すっと心が鎮まって気分がいいですよ。
来週も寄ってみようかな。
桜吹雪に出会えるかな?


ロマネスコ

今朝は晴れていたので、農園へ行ってきました。
1週間ぶりに行くと、豆類がぐんぐん成長していて、お隣の畑の人に迷惑をかけるくらい茂っていました・・・
そして、1株だけ試験的に植えていた「ロマネスコ」がビックリするくらい大きくなっていました。(1株でバケツいっぱいになるほど)
さてさて、収穫!!
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最近日本でも、スーパーで見られるようになりましたが、まだ食べたことが無い人も、結構いらっしゃるのでは?
姿はブロッコリーに近く、味はブロッコリーで、食感はカリフラワーに近い野菜です。
さて、どのように調理しようかな~♪


ひな祭り

昨日はひな祭り。
日曜日だったので、雛人形を出しました。
もう、20年以上しまい込んでいたので、可哀想なことをしていました・・・
お内裏様とお雛様だけですが、ピアノにかけているワインカラーのベルベットカバーの上に置いたらしっくりしました。
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久しぶりに見たお顔は、なかなかの美男美女でした!
着物の色もあせること無く綺麗で、なんだか「ホッ」として眺めながら、ちらし寿司の夕食をいただいたのでした。

さて、今まさにスギ花粉の最盛期です。
毎日、薬を飲んでいるので何とか大丈夫ですが、しばらくは禁酒です・・・
キンカンを砂糖と蜂蜜で煮たのですが、これを食べると「スーッ」と気持ちが良くなります。
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キンカンを縦に4ヶ所切り込みを入れたら、シロップに早く馴染んで軟らかくなりますよ!

先週の鉢盛りです。
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