おかみのブログ

今朝は蒸し暑かったのですが、今頃は涼しい風が吹いていて、一日の気候が随分変化しますね。
皆さん、体調を崩されないように気を付けてくださいね。
FIFAワールドカップのテレビ観戦で寝不足の方もいらっしゃるでしょう。
私もそのひとりですが、途中で眠ってしまって試合の記憶が飛んでいます。(^_^;)

先日の日本対セネガル戦は絶対眠らないように、そして翌日の仕事のことも考えて、22時から約2時間眠り、キックオフ直前に起きてバッチリ観ましたよ～

夕食時にワインを飲み過ぎて、即眠りに落ちましたが、目覚ましのアラームで「バシッ」と起きました。
理想的な眠りで、我ながら笑っちゃいます♪

日本戦はＬＩＶＥで観なきゃね～（＾◇＾）
28日、楽しみー！！

さてさて、暑い季節は調理に香辛料を使って作ると食欲をそそります。
今日のお昼ごはんはドライカレーにしてみました。（冷ごはんが残っていたので・・・）

このワンプレートに農園で収穫した野菜が４種あります。
ミニトマト・万願寺トウガラシ・ジャガイモ・キュウリ。
キュウリは「キュウリのキューちゃん」風に作ってみました。

梅雨の合間ですが、真夏を感じるような強い日差しの日がありますね。
　
農園で作っている野菜も毎日収穫出来るようになりました。

ミニトマトが色付いています。
トマトは下から順に、2段、3段・・・６段ぐらいまで実が生ります。

しかし、いいことばかりではないのです。
スイカが枝枯れ病、ナスがハダニにやられているようで、苦戦している毎日です。
それなりに、対処してはいますが、薬剤は使わないと決めているので、
どうなっちゃうかなぁ・・・

自宅で飼っている猫の「モモ」も暑い夏は苦手のようで、さらに太ってしまってジャンプが下手になってきています。
あまり食べさせ過ぎないようにセーブすると、最近は「パタン」と床に倒れ、すねています。

　　　　　　　
　寸胴なモモ。(・・；)

さて、店頭では「イワシの生姜煮」が出来たてです！！
　1パック・350円

仕事前に寄る、農園でのわずかな時間。
その時間が「至福のとき」と感じられるのは、収穫時の野菜たちが私を待っていてくれるからでしょうか（笑）
それもありますが、畑の畝の間で水遣りしていると、青々とした爽やかな香りに包まれるのです。　
特別な空間のような感じです。

キュウリは毎日収穫出来るようになり、今日は万願寺トウガラシ（シシトウ）＆甘長美人を初収穫しました。
トマトは色付き、スイカやカボチャはツルをどんどん伸ばし、ナスも小さな実をたくさん付けています。
「収穫したらお礼をいいながら追肥をしなさい」と教えてもらったので、追肥も水遣りも話しかけながらしている毎日です♪

　キュウリ
　万願寺トウガラシ＆甘長美人

さてさて、梅のシーズン。
昨年はあまり出来なかったので、今年は行きつけの八百屋さんに頼んで、青梅を「箱買い」しました。

超が付くほどお安くしていただき、申し訳ないくらい・・・
梅酒を今年はたくさん仕込むことが出来そうです。　o(^o^)o ﾜｸﾜｸ♪

お魚のバーガーと言えば、マックの「フィレオフィッシュ」。
これに競って、本日のランチはアマダイのフライをサンドしました。
チーズはチェダーチーズをダブルで、レタスは農園の採れたてサニーレタス。
パンはイングリッシュマフィンで。



これだけ使えば、美味しいはずです。（笑）
左側は鉄板焼の残りのお肉を照り焼きにしてサニーレタスとサンドしました。

店頭では、衣を付けた「アマダイのフライ」を販売しております。
　1パック・800円

　タイのあら炊き　400円

昨日、今日と雨模様です。
昨夜は寒いくらいで、「クリーニングに出すつもりの上着を着てきた」と言われていたお客さんもいましたし。（笑）

しかし、これから夏場は料理するのに、調理場の熱気との戦いですよね。
お手軽なサイドメニューも販売しております。
ご利用くださいね。

　たまごとうふ　250円
　モズク　120円
　ところ天　380円　　
　玉ねぎ天　230円

その他、揚げるだけでいい衣付きのフライも販売しています。
おかずのメインになりますよ。
　エビフライ　800円
　タイのフライ　600円
　ヤリイカのリングフライ　700円

梅雨入りしてからほとんど雨が降っていませんが、庭のアジサイが色づいてきました。
ブルー、ピンク、パープル、レッド。







ホワイトは2種類ありますが、遅咲きのアジサイなので開花はまだまだ先です。

昨日は農園で作業3時間半。
新じゃが（今年は男爵）を収穫しました。
友人と2人で芋掘り。
芋掘りはお宝探しのようでで、実に楽しい！！
レンジをかけてそのまま何も付けずに食べるのが、最高に美味しかった！！

今日のヘルシーお昼ごはん。

梅がゆ、キュウリ＆酢味噌、レタス炒め、豚肉とナスの甘味噌炒め、ヒラスの南蛮漬。
キュウリとレタスは今朝採りたて！
近所の畑の人からの頂き物ですが・・・