おかみのブログ

日曜日に畑から抜いてきた大根。
この冬はいまいち上手く出来なくて、いろんな形の大根を収穫しましたが・・・

この大根は切って気が付きました！
側面は障害物があったのか、へこんでいたのですが、切ってみると♡型。
切っても、切ってもハート型でした！！



魚を塩焼きにする時は必ず大根おろしを添えます。
昨日はタチウオの塩焼きにこの大根をおろして使いました♪
　

先週に引き続き「農園記」です。
昨日、収穫に行ってきました。
私が借りている畑の一角は、金網のフェンスがあって、その向こうに水路があって(鯉が泳いでいるときがあります）、歩道があって、車道があります。(わかりますか？）

その歩道を歩いている見知らぬ人から「なにを植えてるん？」とか声を掛けられることがあります。
昨日はカートを引いたおばあさんから声を掛けられ、ちょうど「つぼみ菜」を収穫している時だったので「少しあげましょうか？」と言うと「もらっていいの？」と返事が返ってきたので差し上げることに！

つぼみ菜をビニール袋に入れて、投げてお渡しすることに。
水路に落とすといけないので金網越しに「エイッ！！」と思いっきり投げました。
おばあさんは「ナイス！！」と言って拾われました。
そして「アリガト、アリガト。あんた私の娘みたいや」と言ってカートを引いて帰って行きました・・・
何度か声を掛けられた、顔見知りのおばあさんとのちょっとした交流でした。（＾◇＾）


その「つぼみ菜」です。
まだ知らない人もおられますが、湯がいても、炒めても、天ぷらにしても、生でも美味しいです。


スナップエンドウ。生育旺盛です。


金時ニンジン。形は不揃いですが・・・


白菜とレッドキャベツ。巻いていないですが・・・(^_^;)

昨日の午前中は、ぽかぽか陽気の中を農園で作業していました。♪
暖かくなるとぐんぐん成長するようです。


つぼみ菜。葉の付け根からポコポコ実が出ています。


ロンググリーンピース。白い花がいっぱい咲いています。


ソラマメです。


小松菜。この後、間引きしました。


昨日の収穫です。白菜・九条ネギ・大根・つぼみ菜・小松菜


夕食は収穫した野菜と鶏肉で水炊きをしました。
なんとも言えないシアワセ～！！

さて、店頭では
　カキのオイル漬　１パック・600円

　キンメダイの煮付　1パック・800円

今日はお天気が良く、寒さも随分和らぎましたね。
もう寒くならないで～と願うところです。
農園では「つぼみ菜」が収穫出来るようになりました。　

自宅の庭にも農園で植えられずに残った苗を植え、畑化しています・・・

ソラマメとグリーンピースです。
農園と同じぐらい育っているので、収穫までいきそうです♪

自宅で今は、ピンクの「クリスマスローズ」が咲いています。

うつむいて咲くのですが、覗き込んでみるとエレガントな感じなんですよ！
これから春に向かって色とりどりのお花が咲くことでしょう。
「スギ花粉」を除けばいい季節です！　「ハクション！」（笑）

さて、店頭では

常時販売している「エビフライ」10尾・800円
「天然・特大エビフライ」5尾・1000円
「ヒラメのパン粉焼き」（フライパンで焼けます）2切・900円

今週ご予約いただいた鉢盛りです。

今朝、少々雪が車に積もりましたが、運転するには特に問題もなくほっとしました。
今もちらほら雪が舞っています。
風情があるけど、本当に寒いです！！

家猫「モモ」は、一日の大半、お気に入りのソファーで毛布を掛けてもらって丸くなって寝ています。ご飯より寝ている方がいい時もあるみたいです。

さて、本日店頭では
　小イワシの生姜煮　1パック・350円

　海鮮巻寿司　1本・700円


キンメダイの干物　1尾・600円
宮城県産のキンメダイを福岡で加工したものです。

今夜から西日本は寒気の影響で雪の予報が出ています。
九州地方も今夜から雪が積もったりするのかな・・・
今日からから3日間、雪の予報が出ていますが、当店は11日（土）の祝日もご予約を承りましたので、平常通りの営業する予定です。
皆様、お気を付けてご来店ください。

本日、店頭では
レンチョウカレイの煮付　2尾・600円

　ミズガレイの煮付　1切・400円

　南蛮漬（レンコダイ・ヒラス・タイ）各1パック・350円

テレビで見ましたが、兵庫県に「マイスター工房八千代」さんという巻き寿司専門店があるそうですね。
美味しくて、飛ぶように売れて、売り切れてしまうことも度々とか。
種類もいろいろあるそうですよ！
遠いので買いにいけないなぁ・・・

節分には当店も巻き寿司を2種類販売していました。
「七福巻き」は「卵・かんぴょう・しいたけ・えび・カニカマ・アナゴ・ミツバ」の七種巻き。もちろん全て当店で仕込んだ具材です。

「海鮮巻き」は「ヒラマサ・サーモン・えび・カニカマ・キューリ・大葉」の６種巻きでした。

小さいお店なので数量を限定させていただきましたが、美味しい巻き寿司をたくさんの方に召し上がっていただきたいものです・・・
巻き寿司は時間が経っても美味しく食べられるのがいいですね。

当店のすぐ隣には立体駐車場があります。
今朝、外へ出て、お店で使うタオルなどを干していた時、「お～いお～い、ちょっと待って～！！」と何度も声がしたので振り返ると、駐車場内で車を走って追いかけている女性がいました。
その時、まさに駐車場の出口のところで左右確認している車を見つけ、ドライバーと目が合った瞬間、「ストップ」の合図と後方を指差して「後ろ、後ろ！！」と知らせました。

伝わりました。
ドライバーは止まってくれて、追いかけていた女性は捕まえることができました。

配達中、道路整備やマンション建設などで、度々車を止められることがあるので、同じように「ストップ」をかけてみたのです。
面白かったぁ・・・・

今日は新物わかめが入荷しています。
養殖のわかめも出回っていますが、これは「天然わかめ」です。
サラダ、鍋物、酢物、味噌汁などに！
湯通ししています。
　１袋・250円

今日は少し暖かく感じるなぁと思ったら翌日また寒くなって、やはり寒いのは苦手だなぁ・・・暖かい春が待ち遠しい・・・
あとひと月ほどのガマン、ガマン！！

あさって３日は節分。
ご予約もいただいていますので「巻き寿司」を作る予定です。。

今日、店頭では
　小イワシの生姜煮　350円

　アジの南蛮漬　2尾・300円