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ここ最近ずっと時化が続いていますが、本日は赤貝が入荷いたしました。1個200円でお刺身にいたします。
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宮崎産かつお4kg物入荷いたしました。釣り物なので鮮度が良く赤みの色目もきれいです。たたきで1人前700円にて販売いたします。
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本日時化のため魚が少々高いですが 長崎産の特大むつ(のどぐろ)入荷いたしました。肥えた物を選びましたので脂ののりは申し分ありません。お煮付けでお召し上がり下さい。1尾650g3500円。
地物甲イカ和え物、お刺身でどうぞ。1杯900円。
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本日は悪天候のため活魚ではなく塩干物を3点
沖塩紅鮭3kg物 1切れ400円。脂ののり、塩加減は少し辛めで申し分はありません。昔のおいしかった鮭です。
つぼだいの味醂干しは2切れ700円切り身でしかお目にかかる事はありませんが、非常に脂のある魚です。
樺太ししゃもは北海道産の本物ではありませんが 大きいので身も卵もぷりっとしていて十分美味です。1パック450円特大サイズです。
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本日は大荒れの天候ですが、有明産の赤舌カレイの型が良いものが入りました。ムニエル・煮付け・塩焼きなどでお召し上がりください。1尾200g 30cmで800円!
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屋久島のとびうおです。いよいよ春本番ですがナマス、山椒の佃煮を入れて甘辛く煮た有馬煮、つみれ汁などでお召し上がりください。40cmの特大サイズで1尾600円!
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春になると産卵のため沿岸部に群れでやってきます。地物サヨリ25cmサイズ1尾400円
お刺身でどうぞ。
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自家製広島産牡蠣の佃煮 120g500円で販売しています。とても美味です。
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