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April 2012 の投稿一覧です。
カテゴリー: 本日のおすすめ
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北海道産生うに 甘みがあります。1枚1200円
ノルウェー産アジ開き 脂が乗って大きなアジです。1枚400円。
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本日は活きさば 特大サイズ1kg お刺身でお召し上がりください。夕食ににお召し上がりになってもコリコリとした食感があります。片身2200円!
釣り物活きアジ 20cm1尾1000円 これもお刺身でお召し上がりください。
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兵庫県産ミル貝入荷いたしました。お刺身でお召し上がりください。1個700円です!
そろそろいわしがおいしくなってきました。大羽いわしお刺身用150円 生姜醤油でお召し上がりください。
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今が旬の地物天然石鯛です。約1.5kg4800円 お刺身で1人前1000円にて販売いたします。
島根県産金目鯛1.4kg 片身約4切れで1切れ600円にて販売いたします。煮付けなどに最適です!
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長崎県産うちわえび入荷いたしました。活きていますのでお刺身 味噌汁ボイルでお召し上がりください。1尾400円20cm
地物1本釣りあじ お刺身用 1尾25cm1500円!
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今が旬の筍と甲イカを酢味噌和えでお召し上がりください。甲イカ約30cm1杯600円
そろそろイサキのシーズンです。塩焼きムニエル、煮付けなどに1尾1300円
産卵のため沿岸部に寄ってきます今が旬のサヨリ。お刺身でお召し上がりください。1尾200円25cm
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鳥取県産しまえび 100g300円お刺身でお召し上がり下さい。とろっとした甘みがあります。
地物活きさわら2.5kgです。たたき、味噌漬け、ムニエル、フライなど春を代表する魚です。片身3500円!
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萩見島の1本釣り甘鯛です。お刺身、お煮付け、塩焼きなど用途は広いです。特大サイズで1.4kg5500円です!
にたりくじら刺身用100g650円。
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島根産赤むつ入荷いたしました。高い魚ですが煮付けは最高です。1尾350g2500円!
おいしいところてん 1パック300円歯ごたえがあって混ざりけが少ない高級ところてん。
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鐘崎産天然鯛2.5kg 鯛は目の下2尺で一番おいしい大きさの鯛です。お刺身でお召し上がりください。1人前900円! 
珍しくかなぎの親が入荷いたしました。春ですね。北海道では大女子(おおなご)と呼ばれ甘辛く佃煮などにします。100g250円で販売します。
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噂ではこちらのいかが呼子に回っているとかで 水揚げが少ないのですが、今日は安く仕入れました。1杯25cm1000円です。お刺身でお召し上がりください。一番下は剣先イカで種類が違います。
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春の風物詩しろうお入荷いたしました。3倍酢で踊り食いです。1袋1300円。ロシア産活きズワイガニ 特大サイズ1杯約1kg3500円 ご家庭の鍋では大変なので 蒸して販売いたします。
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山口県仙崎港のさばです。ピカピカのさばですよ。お刺身でお召し上がりください。1尾1200円で4人前はあります。
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近海甘ダイ入荷いたしまいた。煮付け・塩焼き・フライなどどんなお料理にも最適です。小1800円450g。近海レンコダイ 1尾400円手のひらサイズ!
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地物おこぜ入荷 お刺身でお召し上がりください。1尾2000円1.5人前位。鮎の炭焼き1尾400円!
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香川県の特大マテ貝です。この大きさなので焼いてお召し上がりください。1束600円。メカブ1個200円。
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地物あわび100g1200円
富山産ボイルほたるいか1パック900円 今テレビで脂肪吸収の効果とかで 話題です。お魚あれこれ5月号更新しました。
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宮城県産岩がき入荷いたしました。小ぶりですがなんとなく東北産と聞いて感慨深いものがあります。生食用で1個400円
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ここ最近ずっと時化が続いていますが、本日は赤貝が入荷いたしました。1個200円でお刺身にいたします。
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宮崎産かつお4kg物入荷いたしました。釣り物なので鮮度が良く赤みの色目もきれいです。たたきで1人前700円にて販売いたします。
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本日時化のため魚が少々高いですが 長崎産の特大むつ(のどぐろ)入荷いたしました。肥えた物を選びましたので脂ののりは申し分ありません。お煮付けでお召し上がり下さい。1尾650g3500円。
地物甲イカ和え物、お刺身でどうぞ。1杯900円。
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本日は悪天候のため活魚ではなく塩干物を3点
沖塩紅鮭3kg物 1切れ400円。脂ののり、塩加減は少し辛めで申し分はありません。昔のおいしかった鮭です。
つぼだいの味醂干しは2切れ700円切り身でしかお目にかかる事はありませんが、非常に脂のある魚です。
樺太ししゃもは北海道産の本物ではありませんが 大きいので身も卵もぷりっとしていて十分美味です。1パック450円特大サイズです。
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本日は大荒れの天候ですが、有明産の赤舌カレイの型が良いものが入りました。ムニエル・煮付け・塩焼きなどでお召し上がりください。1尾200g 30cmで800円!
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屋久島のとびうおです。いよいよ春本番ですがナマス、山椒の佃煮を入れて甘辛く煮た有馬煮、つみれ汁などでお召し上がりください。40cmの特大サイズで1尾600円!
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