真イワシの甘酢漬け

岡山名産のままかり。
子どもの頃、父方の祖母の家が岡山にあったので、遊びに行った時に作ってくれたちらし寿司にのっかっていたかどうかは覚えてないのだけれど、とにかく色々のせてて豪華だった記憶があります。
それで、ままかり風に真イワシを甘酢に漬けて作ってみました。生姜ぼ風味があり、結構美味しく出来ました。

お酒のおつまみに、ちらしやにぎり寿司にいいですよ!

それで今日、販売しております。1パック300円
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ヤリイカの煮付けもあります。中にゲソを詰めています。1パック350円
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Category: 総合
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