つくし

お彼岸ですね。
昨日は農園でひと仕事してから、お墓参りに行ってきました。
その後は久しぶりに家でゆるゆる生活を送っていました。
前日、散歩中に「つくし」を見つけたので、夢中になって摘んでしまいました。
つくしは「はかま」を取って下処理が大変なんですが、摘んで持って帰ったからには調理せねば!と、指を真っ黒にしながら頑張りました・・・

20170321-p3195152.jpg はかまを取ったつくし。

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つくしの佃煮とスナップエンドウ。

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つぼみ菜のバターしょうゆ炒めと昆布の佃煮(鍋物の後の出し昆布を使用)。

昨日の夕食は田舎料理でした♪

農園のスナップエンドウ。
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初収穫。13コ採れました♪


Category: 総合
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