桃カステラ

長崎の伝統菓子で「桃カステラ」というものがあります。
今までに何度かいただいたことがあるのですが、いずれも長崎出身の方からでした。

長崎では縁起物として、女の子の初節句やその他のお祝い事に贈答されるそうです。
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しっとりしたカステラの上に砂糖で桃の形をコーティングしているんです。
とても可愛くて美味しいお菓子なんですよ!
そして、すごく甘~いのです。
長崎に行かないと、なかなか目にしないお菓子です。



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