おかみのブログ

オクラの最後の収穫です。

テレビで観て、真似をして「とろろ風オクラ」にしてみました。
サッと塩茹でしたオクラをミキサーにかけるだけです。

粘りがあるとろろのようになりました。


ポン酢でも合いますが、梅肉を細かくたたいて添えてもよし！！

とろろ風にすると青臭味がなくて、オクラ嫌いの人でも食べられそうですよ♪

今朝はミニカボチャの収穫をしてきました。

いちばん手前は双子でした。(^_^)

さて、店頭では南蛮漬を販売しています。
　アジの南蛮漬　1パック・350円
　レンコダイの南蛮漬　1パック・350円

昨日の朝の写真です。
仕事前や休日に畑を耕して、なんとか種や苗を植えている最中です。
植え時を守らないと、出来が悪いですからね。


大根の種を撒き、3日で芽が出てきました。


キャベツの苗です。


ホーム玉ねぎも芽を出しました。

ホームタマネギとは、3月頃に種をまいて育て、小さなタマネギくらいまでに育ったものを5月～6月に収穫し、いったん休眠させたものです。
ホームセンターで買ってきました。
上手く育てば、12月に新玉ねぎが収穫出来るそうです。
　

秋ナスが実ってきました。
葉っぱの色が少し気になりますが・・・

まだまだ夏野菜のオクラやシシトウなどほったらかしです・・・
10月・11月には昨年同様に、豆類を植える予定です。


今朝、自宅でモモに「こっちへ来い！」と呼ばれました（笑）
このイス、モモ専用のイスです。今の時期の寝床です。

久しぶりの連休で、かなりいろいろなことが出来て、超気持ちがいいです！！

あまりにも美味しかったので、先週に引き続いてまた、同じぶどう園へ行ってきました。
宮若市にある「みよばあちゃんのぶどう畑」です。

なんと、ぶどうの収穫はぼちぼち終わりで、来週は直売していないそうです。
種類は少なくなっていましたが、ぎりぎりセーフ！！

ここのぶどうは、今まで食べた中ではいちばん美味しいように思います。
そして日にちが経ってもぶどうがしっかりしています。


みよばあちゃんのぶどう畑
お米も作っていらっしゃいます。


販売していたぶどうは、ゴルビー・シャインマスカット・ピオーネでした。


収穫済みのぶどう畑にもぐってみました。

さて、来年も行こう～♪
実はナビに頼りながらも、先週も今回もかなり山道で迷いました。
山道のドライブは気持ちがいいですけどね・・・

店頭では「アジの南蛮漬」を販売しています。
　1パック・350円

食べることが大好きだけど、作ることも大好き。
野菜を育てるのも、新鮮で美味しいものを食べたいからです。
ドレッシングも青じそやバジルなどで手作りしています！！

しかし・・・
昨日、久しぶりに体重計に乗ったら、２キロ増えていました・・・Σ(￣ロ￣lll)　

夏バテしないようにいろいろ作っては食べていたからか、お盆からいただいたお菓子をパクパク食べていたからか、梨園にもぶどう園にも行って産直の果物を毎日食べているからか・・・

今日から少しセーブします。少しだけ・・・
今朝も、ジム通いの気分で農園で作業してきましたが、気が付けば上半身は筋肉が付いてたくましくなっているような気がします。
もともと水泳をやっていたから昔から肩なんかはガッチリしていたでしょうけど・・・
まぁ、いいか・・・

さて、店頭では

　赤足エビの煮付　１パック・５００円

　タイの南蛮漬　１パック・３５０円
　
昨日の鉢盛りです。
　
　クジラ・カツオのタタキ・ヒラマサ・タイ・本マグロ大トロ・赤足エビの塩茹

今朝は、仕事前に農園へ早目に行って、1時間ほど汗を流してきました。
秋植えの野菜のため、夏野菜を取り払って畝を耕すことに追われる時期です。
と言っても、とっても楽しんでやっています♪
まだ暑いけれど、時折爽やかな風が吹いて気持ちがいいですよ～

数を間違えて買ったからと、隣の畑の人からキャベツの苗を6株いただきました。
ラッキー！！
畝を耕さなければ・・・

農園から汗を拭きながら仕事場へ向って車を運転していて、まるで「仕事前のジム通い」のような気分になったのでした（笑）

さて、今日は旬の「サンマ」を炭火焼しています。
　サンマの炭火焼　1尾・500円

　サザエごはん　1パック（280ｇ）・500円

　赤貝の佃煮　1パック・350円

夏の疲れか、なかなか手が空かないからか、ブログの更新が飛び飛びになっている今日この頃です・・・(；´∀｀)

お昼はあまり食欲がなかったので、自分用に野菜スープを作りました。
玉ねぎ1コ使い、浮き実のオクラは農園で収穫した少し変わったオクラ。
スゴイ星形でしょう？

この夏は冷たいものを食べたり飲んだりしていたから胃腸に優しいものを取るようにしましょう。

またまた出勤時に北九州市営バスが私の車の前を走っていました。

ぼーっと眺めていたら、右折レーンに行ってしまったので遠くなって分かりにくいですが、ギラヴァンツ北九州の「本山雅志」選手が左から」2番目に写っています。
「ＳＴＯＰ！！ニセ電話詐欺」という広告でした。

今朝、出勤の時に、北九州市営バスの「キティちゃんバス」が私の車の前を走っていました。　
ちょうど赤信号で停まったので、写真を撮りました。
久しぶりに雨がポツポツ降っていました。

このバスは白色バージョンですが、ピンク色はもっと目立ちます。
赤いリボンがいい感じです。
パスの中には大きなキティちゃんのぬいぐるみも乗っているはずですが、さすがに後方からは見えませんでした・・・

この後、お店へ行く前に農園へ寄って水を撒いてきました。
それほど雨は降らないだろうなぁ・・・と思った通り、やはり水撒きしてきて良かった・・・
ミニカボチャ「栗坊」が鈴なりです。

収穫までもう少しかかりそうですが・・・

さて、店頭では「炭火焼のカマス」を販売しています。
とても美味しいですよ！！
　１尾・７００円～９００円

数年前から8月のお盆を過ぎると、店内で「コオロギ」が鳴くようになりました。
今も鳴いています。
日に日にビブラートを効かせて鳴いているようで、聴き入ってしまいます。
　
お客さんがいなくなったら、より一層大きな鳴き声になり、２箇所で競い合っているように鳴いている時もあります。

癒されますが、あまりにも一生懸命で笑っちゃう時もあります。
縄張りや彼女を獲得するのに必死なのでしょうか？
驚かさないようにそっと見守っておきます（笑）

本日も、「キスの南蛮漬」を作っています。

骨も柔らかく、丸ごとお召し上がりいただけます。　１パック・４００円