おかみのブログ

梅雨の合間ですが、真夏を感じるような強い日差しの日がありますね。
　
農園で作っている野菜も毎日収穫出来るようになりました。

ミニトマトが色付いています。
トマトは下から順に、2段、3段・・・６段ぐらいまで実が生ります。

しかし、いいことばかりではないのです。
スイカが枝枯れ病、ナスがハダニにやられているようで、苦戦している毎日です。
それなりに、対処してはいますが、薬剤は使わないと決めているので、
どうなっちゃうかなぁ・・・

自宅で飼っている猫の「モモ」も暑い夏は苦手のようで、さらに太ってしまってジャンプが下手になってきています。
あまり食べさせ過ぎないようにセーブすると、最近は「パタン」と床に倒れ、すねています。

　　　　　　　
　寸胴なモモ。(・・；)

さて、店頭では「イワシの生姜煮」が出来たてです！！
　1パック・350円

仕事前に寄る、農園でのわずかな時間。
その時間が「至福のとき」と感じられるのは、収穫時の野菜たちが私を待っていてくれるからでしょうか（笑）
それもありますが、畑の畝の間で水遣りしていると、青々とした爽やかな香りに包まれるのです。　
特別な空間のような感じです。

キュウリは毎日収穫出来るようになり、今日は万願寺トウガラシ（シシトウ）＆甘長美人を初収穫しました。
トマトは色付き、スイカやカボチャはツルをどんどん伸ばし、ナスも小さな実をたくさん付けています。
「収穫したらお礼をいいながら追肥をしなさい」と教えてもらったので、追肥も水遣りも話しかけながらしている毎日です♪

　キュウリ
　万願寺トウガラシ＆甘長美人

さてさて、梅のシーズン。
昨年はあまり出来なかったので、今年は行きつけの八百屋さんに頼んで、青梅を「箱買い」しました。

超が付くほどお安くしていただき、申し訳ないくらい・・・
梅酒を今年はたくさん仕込むことが出来そうです。　o(^o^)o ﾜｸﾜｸ♪

お魚のバーガーと言えば、マックの「フィレオフィッシュ」。
これに競って、本日のランチはアマダイのフライをサンドしました。
チーズはチェダーチーズをダブルで、レタスは農園の採れたてサニーレタス。
パンはイングリッシュマフィンで。



これだけ使えば、美味しいはずです。（笑）
左側は鉄板焼の残りのお肉を照り焼きにしてサニーレタスとサンドしました。

店頭では、衣を付けた「アマダイのフライ」を販売しております。
　1パック・800円

　タイのあら炊き　400円

昨日、今日と雨模様です。
昨夜は寒いくらいで、「クリーニングに出すつもりの上着を着てきた」と言われていたお客さんもいましたし。（笑）

しかし、これから夏場は料理するのに、調理場の熱気との戦いですよね。
お手軽なサイドメニューも販売しております。
ご利用くださいね。

　たまごとうふ　250円
　モズク　120円
　ところ天　380円　　
　玉ねぎ天　230円

その他、揚げるだけでいい衣付きのフライも販売しています。
おかずのメインになりますよ。
　エビフライ　800円
　タイのフライ　600円
　ヤリイカのリングフライ　700円

梅雨入りしてからほとんど雨が降っていませんが、庭のアジサイが色づいてきました。
ブルー、ピンク、パープル、レッド。







ホワイトは2種類ありますが、遅咲きのアジサイなので開花はまだまだ先です。

昨日は農園で作業3時間半。
新じゃが（今年は男爵）を収穫しました。
友人と2人で芋掘り。
芋掘りはお宝探しのようでで、実に楽しい！！
レンジをかけてそのまま何も付けずに食べるのが、最高に美味しかった！！

今日のヘルシーお昼ごはん。

梅がゆ、キュウリ＆酢味噌、レタス炒め、豚肉とナスの甘味噌炒め、ヒラスの南蛮漬。
キュウリとレタスは今朝採りたて！
近所の畑の人からの頂き物ですが・・・

昨日、九州北部は梅雨入りしました。
平年より8日早く、去年より23日早い梅雨入りだそうです。

梅雨入りが早いから、梅雨明けも早いなんてことはないでしょうが、各地に大雨の被害がないように祈ります。
日曜日に熊本へ行ったとき、山の斜面が崩れて木々がなぎ倒されているところを数箇所見かけました。（地震の爪あとだと思います）
昨年は九州北部豪雨で、福岡県、大分県の被害が大きかったです。
集中豪雨はどこで起きるか分からないので、心得と備えだけは知っておくべきですね。

さて、店頭では南蛮漬を販売しています。

ヒラスの南蛮漬　350円　　タイの南蛮漬　350円

先週の土曜日、仕事を終えてから、グリーンパークの「ナイトローズガーデン」へ行ってきました。

初めて行った夜の観賞は、少しワクワクして、ピアノの生演奏があって異空間にいるようでした。
やはり人は多く、一眼レフカメラで撮影している人もかなりいましたけど・・・
私はデジカメで、中でもましに撮影できたものをアップします。（本当にヘタクソ・・・）
暗いので、撮影してから「こんな色だったんだぁ～」と気づくこともあったりしました。










そして昨日は家族３人で、熊本県の「菊池渓谷」へ行ってきました。
昨日は、福岡も熊本も運動会を開催しているの学校が多かったからでしょうか？、高速道路も道の駅・メロンドームや七城温泉ドームも混んでいなかったのでラッキーでした！！

菊池渓谷は熊本地震の被害があり、入谷禁止になっていましたが、今年の３月から２年ぶりに再開されて、今は新緑と清流の美しい景観を楽しむことができますよ。
高齢の母も一緒だったので、短い方のコース選び、それでも１時間半ぐらいお散歩気分で
ゆっくり歩いて満喫してきました。








涼しくて、マイナスイオンたっぷりでお勧めスポットです！！

５月も中旬が過ぎ、自宅の庭のアジサイの花が姿を見せています。
色づく前の緑がかったアジサイの花も綺麗ですよ♪




このアジサイ「ダンス・パーティー」は、色づいています。
今年は花芽がたくさん付きました！


バラの花も散ってきましたが、遅咲きのミニバラが今見ごろです。




グリーンパークのローズガーデン、綺麗でしょうね。
今週末、２５日～２７日はナイトローズガーデンが開催されますよ。
19時開園だそうです。
行けるかなぁ・・・　行きたいなぁ～