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今日は、暑いですね~
でも私の場合、寒いよりは、暑いほうが我慢できます。

いつも店頭には、白身魚と海老のフライのセットを出していますが、今日はこんなのも。
オリーブオイル等で簡単にフライパンで焼けますよ。
上は「イサキ」、下は「イワシ」で、パン粉にパルメザンチーズとフレッシュパセリを混ぜています。いわゆる、パン粉焼きです。
お昼ごはんに、残りもののアユを使って食べました。
どんな魚でもいけますよ!

今朝の庭のバラ

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ほぼ満開になった、『マチルダ』
淡いピンクで多花性。切花にも適しています。

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ん・・・名前を忘れてしまいました・・・
オレンジがかった黄色の花で、直立性です。

私の好きなバラは、まだ蕾が硬く、一番きれいな時、写真を撮ってきまーす。

庭のバラ

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ただいま満開の『ナニワイバラ』
一重で純白な清楚なバラ。でもトゲが鋭くて痛いっ!

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ようやく開いた『緑光』
真っ白ではなく、うっすらと緑がかった花びらです。

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軽やかで淡いピンクの『チェリーブロッサム』
開花は短く、桜の花のように、はらはらと散るのです。

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昨年の秋に、やっと苗を見つけて植えた『ロシアンセージ』
葉の色が美しく、いい香り。ハーブもちょこちょこ植えています。

うちの猫

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久しぶりの更新です。
自宅の門の横の郵便受けを台にして、両手を「だらん」と掛けて、道行く人に愛想を振舞う三毛猫『モモ』です。ゴールデンウィークで誰も通らないので、思わずあくび・・・

グラタン

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本日、店頭に出している、えびとホタテのマカロニグラタンです。ベシャメルソースももちろん自家製です。冬場は、牡蠣も入れていました。今回は、タマネギ、シメジ、タケノコを使っています。オーブンで焼くだけですよ~
そろそろバラのシーズンです。やっと自宅のモッコウバラが咲きました。これから順に、庭のバラの写真をアップしたいと思います。 見てくださいね!!

アサリご飯とイカナゴの佃煮

昨日は、お店にアサリご飯とイカナゴの佃煮を作って、販売しました。アサリご飯はアサリを蒸し焼きにして、身を外し、出たお汁に調味料を加えてご飯を炊きました。ショウガの千切りも少々加えて。容器に入れて、タケノコを薄甘く煮たものと、木の芽を添えました。完売したのは嬉しかったのですが、写真を撮るのを忘れてしまった・・・・ゴメンナサイ・・・

猫の親子

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今日、お昼にお客さんのお宅へ伺い、3週間ぐらい前に生まれた4匹の子猫を見せていただきました。お母さん猫の貫禄に脱帽!!

今日のお昼ごはん

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今日はお店に何も持ってこなかったので、近くのパン屋さんで、焼きたてのバターロールを買ってきて、フィッシュバーガーを作りました。中身は、当店の真タラをフライにして、サニーレタス、タマネギ、スライスチーズ、ピクルスです。味付けは簡単にマヨネーズだけでした・・・