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「茅乃舎」

今日も「暑いですね~」と何人の方とご挨拶したことか(笑)
それでも夜になると、秋の虫の音が聴こえるようになりました・・・

昨日は母と久山町の辺りをドライブしていたら、「茅乃舎」と書いた看板を見つけて「何だろう?」と矢印を追ってどんどん山の中に入って行ったら、神社の鳥居を抜けて行き、綺麗な川の水で遊んでいる子どもたちやその家族がいて、その先に素敵な茅葺屋根の建物がありました。

和風だしで有名な久原本家 の「レストラン茅乃舎(かやのや)」さんでした。
少々高級な感じでしたが、ランチや喫茶用の「茶舎」もあるようで、次回はそちらへ入ってみようかと思います♪
昨日は中途半端な時間だったので見学だけで・・・写真だけ1枚!
次回行きたくなるような緑に囲まれた趣のあるところでしたよ。
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先週の土曜のご予約の「手巻き寿司用のネタ」です。
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(生ウニ・本マグロ中トロ・ヒラマサ・シマアジ・ヤリイカ・エビ・タイ・ヒラメ・サーモン)

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夕焼け小焼け

福岡県は連日の晴天&猛暑が続きますが、ほんの少しずつ日が短くなっているようです。
毎日、日の出は約1分遅くなり、日の入りは約1分早くなっています。
昨日は夕焼けが綺麗だったこと・・・

仕事帰りが少し早くて明るい時は、農園へ寄って水撒きに行っています。
朝、水を撒いてもカラカラに乾燥してしまうので・・・
人間と一緒で、「水の補給を!」と思うわけです。(^_^)
その農園の駐車場から見える夕焼けがとても綺麗なんですよ!
誰もいない駐車場で「ひとりじめ」って時もあります♪
やはり夏も終わりなんですかね・・・

さて、店頭では
20170824-p8245785.jpg サンマの生姜煮 350円
20170824-p8245790.jpg アジのフライ 600円
20170824-p8245791.jpg ヒラス・タイの南蛮漬 350円

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お盆の鉢盛り

ご無沙汰していました・・・ (^_^;)
お盆を過ぎても、まだまだ暑い日が続きますね。

今年のお盆は、お客様のご希望にそうようにご予約をお受け致しましたので、完全オフの日はなかったのですが、夏バテもせず、本日も元気に営業しております。
9月は連休が2回もあるので、その時にでも夏休みとさせていただきますね。(^o^)

お盆にお作りした鉢盛りです。
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フルーツ

最近は頂き物もあってフルーツ三昧!
マンゴー・パイナップル・白桃・巨峰などなど・・・
食後のフルーツはスッキリした気分になりますね。
昨晩は自宅の庭で生った「メロン・ころたん」の第一号をいただきました♪

収穫してから1週間ほど追熟させました。
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甘いくて美味しい~!! 
家庭菜園でも出来る「メロン・ころたん」はお勧めです!!
(農園は失敗しましたが・・・(;^_^A アセアセ・・・)

さて、店頭では
20170808-p8085734.jpg サザエごはん 1パック・500円

20170808-p8085731.jpg オイルサーディン 1パック・350円

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お盆の営業のお知らせ

間もなくお盆休みですね。
ただ今、お盆のご予約を承っておりますが、出来ればお早めにご予約くださいね。

お盆の営業
 11日(金) 休業
 12日(土) 営業
 13日(日) 営業(臨時開市です)
 14日(月) ご予約分のみお作り致します。
 15日(火) ご予約分のみお作り致します。
 16日(水) ご予約分のみお作り致します。
 
さて店頭では
 20170804-p8045721.jpg ヤリイカのイカめし(もち米入り) 1パック・700円
 20170804-p8045720.jpg う巻き(うなぎ入り) 1パック・600円

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ミニキュウリ・ラリーノ

雨が降らないので、欠かさず仕事前に農園へ行って水を撒いてきます。
雨が降ったように、ビショビショになるくらい水を撒いても、翌日はカラカラになっているんですよね。
でも、青々と葉が茂り、ありがたく収穫も出来ています。
今日はミニキュウリ・ラリーノを初収穫しました。
種から育てて、農園へ10株の苗を植え付けましたが、育ったのは4株。
40パーセントかぁ・・・
しかし、かわいいミニキュウリが出来ました!
これは生で食べるより床漬け用ですのでそうします♪
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普通のキュウリの半分以下の大きさです。

台風5号が進路を変えて近づいてきそうですね・・・
要注意です!!

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業務用エアコン

ご来店いただいたお客様は大抵、「暑い、暑い・・・」、「暑いしか言葉が出ない・・・」と言われて店内に入って来られます。
本当に暑いですよね・・・

店内はさすがに動力タイプの業務用エアコンだから涼しいです。
電気代もかかりますが、このエアコン、創業時から一度も故障せず動いてくれています。
取り付けてくださった町の電気屋のおじさんは、すでにこの世にはいらっしゃいませんが、エアコンはずっとずっと動いています。

さて、店頭では

20170802-p8025712.jpg 小イワシの生姜煮 1パック・350円
20170802-p8025713.jpg ヒラスの南蛮漬 タイの南蛮漬 各1パック・350円

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8月になりました。

忙しさと暑さにかまけてブログを更新しないまま1週間が経ってしまいました・・・

土用の丑の日(7月25日)のうなぎは完売致しました。
お買い上げいただいた皆様、有難うございました。
 
今年は丑の日が2回ありまして、二の丑は8月6日です。
この日は日曜日で定休日ですので、5日(土)にご予約いただいているお客様には炭火で焼くことになっています。
ご希望の方は前日までにご予約くださいね。

連日の暑さのため、お刺身やお惣菜がよく出ます。
お惣菜作りに少々追われています・・・
ご家庭で、夕食作りの時の台所の熱気は半端なものではないです。
どうぞ、当店をご利用くださいね。

この夏も「ピクルス」を作りました。
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お好みの野菜で作っておくと保存できるので便利ですよ!
ミツカンさんの「かんたん酢」を使うとかんたんに出来ちゃいます!!

最近の鉢盛りです。
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20170801-p7315704.jpg (手巻き寿司のネタ)

自宅の庭では、この暑い中でも花が咲いています。
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ハイビスカスの後ろにはトマトが生っています。
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遅咲きの山アジサイ。


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