Archive for » February, 2017 «

ハートの大根

日曜日に畑から抜いてきた大根。
この冬はいまいち上手く出来なくて、いろんな形の大根を収穫しましたが・・・

この大根は切って気が付きました!
側面は障害物があったのか、へこんでいたのですが、切ってみると♡型。
切っても、切ってもハート型でした!!

20170228-p2275079.jpg

魚を塩焼きにする時は必ず大根おろしを添えます。
昨日はタチウオの塩焼きにこの大根をおろして使いました♪
 

カテゴリー: 総合 コメントを書く

農園記

先週に引き続き「農園記」です。
昨日、収穫に行ってきました。
私が借りている畑の一角は、金網のフェンスがあって、その向こうに水路があって(鯉が泳いでいるときがあります)、歩道があって、車道があります。(わかりますか?)

その歩道を歩いている見知らぬ人から「なにを植えてるん?」とか声を掛けられることがあります。
昨日はカートを引いたおばあさんから声を掛けられ、ちょうど「つぼみ菜」を収穫している時だったので「少しあげましょうか?」と言うと「もらっていいの?」と返事が返ってきたので差し上げることに!

つぼみ菜をビニール袋に入れて、投げてお渡しすることに。
水路に落とすといけないので金網越しに「エイッ!!」と思いっきり投げました。
おばあさんは「ナイス!!」と言って拾われました。
そして「アリガト、アリガト。あんた私の娘みたいや」と言ってカートを引いて帰って行きました・・・
何度か声を掛けられた、顔見知りのおばあさんとのちょっとした交流でした。(^◇^)

20170227-p2265070.jpg
その「つぼみ菜」です。
まだ知らない人もおられますが、湯がいても、炒めても、天ぷらにしても、生でも美味しいです。

20170227-p2265069.jpg
スナップエンドウ。生育旺盛です。

20170227-p2265068.jpg
金時ニンジン。形は不揃いですが・・・

20170227-p2265067.jpg
白菜とレッドキャベツ。巻いていないですが・・・(^_^;)

カテゴリー: 総合 コメントを書く

農園記

昨日の午前中は、ぽかぽか陽気の中を農園で作業していました。♪
暖かくなるとぐんぐん成長するようです。

20170220-p2195036.jpg
つぼみ菜。葉の付け根からポコポコ実が出ています。

20170220-p2195042.jpg
ロンググリーンピース。白い花がいっぱい咲いています。

20170220-p2195039.jpg
ソラマメです。

20170220-p2195037.jpg
小松菜。この後、間引きしました。

20170220-p2195045.jpg
昨日の収穫です。白菜・九条ネギ・大根・つぼみ菜・小松菜

20170220-p2195046.jpg
夕食は収穫した野菜と鶏肉で水炊きをしました。
なんとも言えないシアワセ~!!

さて、店頭では
20170220-p2205049.jpg カキのオイル漬 1パック・600円

20170220-p2205050.jpg キンメダイの煮付 1パック・800円


カテゴリー: 総合 コメントを書く

春よ~、こい!

今日はお天気が良く、寒さも随分和らぎましたね。
もう寒くならないで~と願うところです。
農園では「つぼみ菜」が収穫出来るようになりました。 

自宅の庭にも農園で植えられずに残った苗を植え、畑化しています・・・
20170215-p2155021.jpg
ソラマメとグリーンピースです。
農園と同じぐらい育っているので、収穫までいきそうです♪

自宅で今は、ピンクの「クリスマスローズ」が咲いています。
20170215-p2155020.jpg
うつむいて咲くのですが、覗き込んでみるとエレガントな感じなんですよ!
これから春に向かって色とりどりのお花が咲くことでしょう。
「スギ花粉」を除けばいい季節です! 「ハクション!」(笑)

さて、店頭では
20170215-p2155025.jpg
常時販売している「エビフライ」10尾・800円
「天然・特大エビフライ」5尾・1000円
「ヒラメのパン粉焼き」(フライパンで焼けます)2切・900円

今週ご予約いただいた鉢盛りです。
20170215-p2145019.jpg
20170215-p2115014.jpg

カテゴリー: 総合 コメントを書く

雪がちらほら

今朝、少々雪が車に積もりましたが、運転するには特に問題もなくほっとしました。
今もちらほら雪が舞っています。
風情があるけど、本当に寒いです!!

家猫「モモ」は、一日の大半、お気に入りのソファーで毛布を掛けてもらって丸くなって寝ています。ご飯より寝ている方がいい時もあるみたいです。

さて、本日店頭では
20170210-p2105008.jpg 小イワシの生姜煮 1パック・350円

20170210-p2105010.jpg 海鮮巻寿司 1本・700円

20170210-p2105012.jpg
キンメダイの干物 1尾・600円
宮城県産のキンメダイを福岡で加工したものです。

カテゴリー: 総合 コメントを書く

明日は雪?

今夜から西日本は寒気の影響で雪の予報が出ています。
九州地方も今夜から雪が積もったりするのかな・・・
今日からから3日間、雪の予報が出ていますが、当店は11日(土)の祝日もご予約を承りましたので、平常通りの営業する予定です。
皆様、お気を付けてご来店ください。

本日、店頭では
20170209-p2095005.jpg レンチョウカレイの煮付 2尾・600円

20170209-p2095006.jpg ミズガレイの煮付 1切・400円

20170209-p2074998.jpg 南蛮漬(レンコダイ・ヒラス・タイ)各1パック・350円

カテゴリー: 総合 コメントを書く

巻き寿司

テレビで見ましたが、兵庫県に「マイスター工房八千代」さんという巻き寿司専門店があるそうですね。
美味しくて、飛ぶように売れて、売り切れてしまうことも度々とか。
種類もいろいろあるそうですよ!
遠いので買いにいけないなぁ・・・

節分には当店も巻き寿司を2種類販売していました。
「七福巻き」は「卵・かんぴょう・しいたけ・えび・カニカマ・アナゴ・ミツバ」の七種巻き。もちろん全て当店で仕込んだ具材です。

「海鮮巻き」は「ヒラマサ・サーモン・えび・カニカマ・キューリ・大葉」の6種巻きでした。

小さいお店なので数量を限定させていただきましたが、美味しい巻き寿司をたくさんの方に召し上がっていただきたいものです・・・
巻き寿司は時間が経っても美味しく食べられるのがいいですね。

カテゴリー: 総合 コメントを書く

「ストップ」の合図

当店のすぐ隣には立体駐車場があります。
今朝、外へ出て、お店で使うタオルなどを干していた時、「お~いお~い、ちょっと待って~!!」と何度も声がしたので振り返ると、駐車場内で車を走って追いかけている女性がいました。
その時、まさに駐車場の出口のところで左右確認している車を見つけ、ドライバーと目が合った瞬間、「ストップ」の合図と後方を指差して「後ろ、後ろ!!」と知らせました。

伝わりました。
ドライバーは止まってくれて、追いかけていた女性は捕まえることができました。

配達中、道路整備やマンション建設などで、度々車を止められることがあるので、同じように「ストップ」をかけてみたのです。
面白かったぁ・・・・

今日は新物わかめが入荷しています。
養殖のわかめも出回っていますが、これは「天然わかめ」です。
サラダ、鍋物、酢物、味噌汁などに!
湯通ししています。
20170202-p2024990.jpg 1袋・250円



カテゴリー: 総合 コメントを書く

もうすぐ節分。そして立春。

今日は少し暖かく感じるなぁと思ったら翌日また寒くなって、やはり寒いのは苦手だなぁ・・・暖かい春が待ち遠しい・・・
あとひと月ほどのガマン、ガマン!!

あさって3日は節分。
ご予約もいただいていますので「巻き寿司」を作る予定です。。

今日、店頭では
20170201-p2014987.jpg 小イワシの生姜煮 350円

20170201-p2014984.jpg アジの南蛮漬 2尾・300円



カテゴリー: 総合 コメントを書く